Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Athar, Aiman"'
1
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Vyhledávací nástroje:
Upřesnit hledání
- 3 health
- 3 non-thermal technology
- 3 pectin methyl esterase
- 3 peroxidase
- 3 polygalacturonase
- 3 polyphenol oxidase
- 3 pulsed electric field
- 2 bacterial enzymes
- 2 binding sites
- 2 electric fields
- 2 food pasteurization
- 2 food preservation
- 2 fresh fruit juice
- 2 fruit juice industry
- 2 fruit juices
- 1 apple juice
- 1 food handling
- 1 fruit and vegetable juices
- 1 heat pasteurization
- 1 high-pressure
- 1 inactivation kinetics
- 1 orange juice
- 1 shelf-life
- 1 structural-properties
- 1 ultraviolet-irradiation