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Akademický článek

Poder atemperado. Cómo pensar, y no pensar, sobre el Estado de Derecho

Autor: Martin Krygier, José María Sauca Cano

Publikováno v: Eunomia, Iss 25, Pp 22-57 (2023)

El Estado de Derecho ha sido objeto de muchas más palabras rancias que de pensamientos frescos y hoy en día su aura dorada se ha atenuado. Con todo, es enormemente importante reflexionar correctamente sobre el mismo y creo que hay formas con las qu

Externí odkaz: https://doaj.org/article/cb83013737bb4223b23c6264fd73b0c5

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Evaluation of the antioxidant effect of Resveratrol on the cryotolerance of bovine embryos of the Hartón del Valle breed produced in vitro

Autor: Escobar Escobar, Juan Camilo

Publikováno v: Repositorio UN
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia

Ilustraciones, fotografías, tablas La raza Hartón del Valle pertenece al conjunto de razas bovinas criollas colombianas adaptadas a las condiciones del trópico, la cual, ha sido sometida a constantes cruzamientos con razas introducidas, reduciendo

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1f36fc27971a93122f8649005c1b451a
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/80380

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Elaboración de bombones: proyecto interdisciplinar de aprendizaje y servicio en secundaria

Autor: Podolecki, A. (Aleksandra), Ferrández-Gonzalo, M.J. (María Jesús)

Publikováno v: Dadun. Depósito Académico Digital de la Universidad de Navarra
instname

En el aula de clase actualmente es un reto el competir con las nuevas tecnologías y lograr la motivación de los alumnos, por lo que diseñar un proyecto interdisciplinar para alumnos secundaria en las áreas de Biología, Física y Química e Inici

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::36548dde832139791e4fad1df8fdd004
https://hdl.handle.net/10171/61906

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Estrategia de negocio y nuevas propuestas de productos para una empresa del sector de confitería

Autor: Alvarez De Arcaya Guinea, Santiago

Publikováno v: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::49233cc375677400fb447109237cf4eb
https://hdl.handle.net/2117/193062

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Un atemperado tras el tratamiento de CO2 previene el pardeamiento interno de caqui durante la frigoconservación

Autor: Fathi-Najafabadi, Ayoub, Salvador, Alejandra, Navarro, Pilar, Gil, Rebeca, Besada, Cristina

Publikováno v: electronico
ReDivia: Repositorio Digital del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias
Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA)
ReDivia. Repositorio Digital del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias
instname

Una causa importante de pérdidas postcosecha de caqui ‘Rojo Brillante’ es el pardeamiento de la pulpa que puede manifestarse tras la conservación frigorífica o envíos en frío a ultramar. El caqui ‘Rojo Brillante’ es un cultivar astringen

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::3cfd7419330d55ea5e8bb1db469fade7
http://hdl.handle.net/20.500.11939/6665

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Los matices del humor en Platón y Aristóteles y su proyección sobre la comedia de Aristófanes

Autor: Schere, María Jimena

Publikováno v: CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
Florentia Iliberritana(28), 211-222. (2017)
Memoria Académica (UNLP-FAHCE)
Universidad Nacional de La Plata. Facultad Humanidades y Ciencias de la Educación
instacron:UNLP-FAHCE
SEDICI (UNLP)
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP

Platón y Aristóteles diferencian entre un humor hostil y un humor moderado. En particular, Aristóteles en su Poética distingue los matices de lo cómico en distintos géneros literarios: por un lado, identifica el humor hostil, presente en el yam

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::3e1654bc99714514aec30b651e46ad4e
http://revistaseug.ugr.es/index.php/florentia/article/view/6712

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Physical properties of pre-crystallized mixtures of cocoa butter and cupuassu fat

Autor: Theo Guenter Kieckbusch, Leda Battestin Quast, Valdecir Luccas

Publikováno v: Grasas y Aceites, Vol 62, Iss 1, Pp 62-67 (2011)
Grasas y Aceites; Vol. 62 No. 1 (2011); 62-67
Grasas y Aceites; Vol. 62 Núm. 1 (2011); 62-67
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

The physical characteristics of pre-crystallized binary mixtures of cocoa butter (Bahia + Indonesian blend) and 5, 10, 15, 20, 25 and 30% (w/w) cupuassu fat were determined. Precrystallization was carried out using a lab-scale agitated jacket vessel

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d473f2ba298c85274f4cfba5af8b28ac
http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1299

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Efectos de diferentes emulsificantes en el atemperado de chocolate oscuro

Autor: Chire, Gabriela C., Hartel, Richard W.

Publikováno v: Ciencia e Investigación; Vol. 13 No. 1 (2010); 14-18
Ciencia e Investigación; Vol. 13 Núm. 1 (2010); 14-18
Revistas Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
instacron:UNMSM
Ciencia e Investigación; Vol 13 No 1 (2010); 14-18

Effects of different emulsifiers, Soy lecithin as a controller and Polyglycerol polyricinoleate (PGPR) at 0,1 and 0,3% on a tempering method of dark chocolates was experimentally studied. The samples were prepared in the lab under the same conditions

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::bb00210a53d352d5ef95cbb5712e60bd
https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/farma/article/view/3173

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Francisco Fernández Buey. Albert Einstein: ciencia y conciencia [Reseña bibliográfica]

Autor: Arrizabalaga, Jon

Publikováno v: Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
instname

Albert Einstein: ciencia y conciencia constituye, en suma, una aproximación biográfica a este fascinante personaje, centrada en su proyección pública como librepensador humanista y destacado activista de la paz y los derechos humanos en los tiemp

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::50a6b1928140197d033a9185954a000f
http://hdl.handle.net/10261/33363

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