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pro vyhledávání: '"Atún enlatado"'
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 54, Iss 1, Pp 112-117 (2004)
SUMMARY. The purpose of this project was to study the modifications in nutrient composition, amino acid content, and protein quality of white tuna preserves after each of the thermal treatments involved in the canning process. Also the influence that
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https://doaj.org/article/379df53e4e72401d9203e5bb50bda8de
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 51, Iss 4, Pp 407-413 (2001)
Existe una relación directa entre el estado de salud y la dieta. y dentro de ésta algunos componentes, como los ácidos grasos (AG.), influyen mayormente en la prevención de ciertas enfermedades (coronarias, respuesta inmune, respuesta inflamatori
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https://doaj.org/article/0a0f586c813a4269bdbde9920e6a1af5
Autor:
Karla I. Lalangui-López, Estefany A. Lema-Chóez, Frella S. García-Larreta, Walter E. Mariscal Santi, Raisa S. Mariscal-García
Publikováno v:
Dominio de las Ciencias, Vol 4, Iss 3 Especial, Pp 148-164 (2017)
El metilmercurio es la forma del elemento presente en los peces, en los depredadores presenta mayor concentración por acumulación, pudiendo ser hasta un millón de veces mayor que el agua de mar en la que habitan, debido a la contaminación causada
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::a154d43b632a35c69e73c50ce454896a
https://dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/555
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Publikováno v:
Dominio de las Ciencias, Vol 2, Iss 3, Pp 149-161 (2016)
El pescado y los mariscos son alimentos importantes de una dieta saludable. El pescado y los mariscos contienen proteínas de alta calidad, micronutriente esenciales, y son bajos en grasas saturadas y altos en grasas omega-3. Además por tener una es
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::bbf206de525964807bcbeff08e9e9e41
https://dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/126
https://dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/126
La utilización de todo tipo de materiales en la industria ha incrementado el uso del mercurio, que principalmente se utiliza en la fabricación de lámparas e instrumentos de medida, también en la industria manufacturera de productos químicos; alg
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3896::8f1f016dd12a4c47f9031445a94bbc6c
https://hdl.handle.net/11634/2562
https://hdl.handle.net/11634/2562
En este trabajo de grado se encuentran los detalles sobre la internacionalización de una de las empresas colombianas más exitosas en el mercado atunero, SEATECH INTERNATIONAL INC., las estrategias empleadas para penetrar en mercados tan exigentes c
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9623::cba436606d8da695a7387ff4efdea6d4
https://hdl.handle.net/20.500.12585/799
https://hdl.handle.net/20.500.12585/799
Autor:
Sánchez Londoño, Juan Manuel
Publikováno v:
Repositorio UN
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia
Universidad Nacional de Colombia
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41 muestras de atún enlatado en agua de cuatro marcas comerciales (A-D) fueron obtenidas de la ciudad de Cartagena de Indias, con la finalidad de evaluar su concentración de mercurio total (T-Hg). Los niveles de T-Hg fueron medidos empleando un ana
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::44f05ca087b7c3a20b991b533a2a330e
http://bdigital.unal.edu.co/6681/
http://bdigital.unal.edu.co/6681/
Publikováno v:
Revista Científica, Volume: 17, Issue: 6, Pages: 647-652, Published: DEC 2007
El atún enlatado es uno de los alimentos de mayor consumo en el país por su fácil adquisición, preparación y excelentes propiedades nutricionales. El objetivo de la presente investigación fue determinar la composición proximal y presencia de h
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::715112faf3f976e8f6941935f3983a2c
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/28755
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/28755
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Volume: 54, Issue: 1, Pages: 112-117, Published: MAR 2004
SUMMARY. The purpose of this project was to study the modifications in nutrient composition, amino acid content, and protein quality of white tuna preserves after each of the thermal treatments involved in the canning process. Also the influence that
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______621::2290ed24381fde5b7acb8b388b1b1ed3
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222004000100016&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222004000100016&lng=en&tlng=en
Autor:
Rodríguez Gómez, Mauricio
Publikováno v:
Séneca: repositorio Uniandes
Universidad de los Andes
instacron:Universidad de los Andes
Universidad de los Andes
instacron:Universidad de los Andes
Magíster en Economía Maestría
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::f3d4aae381075911426a91d3949a5a2d