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Autor:
Héctor Julio Paz Díaz, Astrid Yeritza Agudelo Beltrán, Dayanna Angélica Plata Pastor, Mónica María Pacheco Valderrama, Ana Milena Salazar Beleño, Cristian Jahir Murillo Méndez
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 19, Iss 1 (2020)
Los taninos son metabolitos secundarios producidos por el fruto piñón de oreja que pueden formar complejos con otras macromoléculas e incrementar la preservación de las pieles animales posterior al proceso de curtido. Este trabajo se enfocó en l
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/88e8f962e5ec4d6f906db54d5162e9c8
Autor:
Cristian Jahir Murillo Méndez, Mónica María Pacheco Valderrama, Dayanna Angélica Plata Pastor, Astrid Yeritza Agudelo Beltrán, Ana Milena Salazar Beleño, Héctor Julio Paz Díaz
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 19:180-190
Los taninos son metabolitos secundarios producidos por el fruto piñón de oreja que pueden formar complejos con otras macromoléculas e incrementar la preservación de las pieles animales posterior al proceso de curtido. Este trabajo se enfocó en l
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::41d5220b5940d048ff9c3709c2788c37
https://doi.org/10.18684/bsaa.v19.n1.2021.1744
https://doi.org/10.18684/bsaa.v19.n1.2021.1744