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Autor:
Diez-Ozaeta I; Departamento de Química Aplicada, Facultad de Química, Universidad del País Vasco (UPV/EHU), San Sebastián; Departamento de Biotecnología Microbiana y de Plantas, Centro de Investigaciones Biológicas Margarita Salas (CSIC), Madrid. Electronic address: i.diez08@hotmail.com., Astiazaran OJ; Osakidetza, University Hospital of Álava (HUA), José Atxotegi Kalea s/n, 01009 Vitoria-Gasteiz, Spain.
Publikováno v:
International journal of food microbiology [Int J Food Microbiol] 2022 Sep 16; Vol. 377, pp. 109783. Date of Electronic Publication: 2022 Jun 08.
Autor:
Diez-Ozaeta I; Departamento de Química Aplicada, Facultad de Químicas, Universidad del País Vasco (UPV/EHU), 20018 San Sebastián, Spain; Departamento de Biotecnología Microbiana y de Plantas, Centro de Investigaciones Biológicas Margarita Salas (CIB, CSIC), 28040 Madrid, Spain. Electronic address: i.diez08@hotmail.com., Astiazaran OJ; Osakidetza, University Hospital of Álava (HUA), José Atxotegi Kalea s/n, 01009 Vitoria-Gasteiz, Spain.
Publikováno v:
Food research international (Ottawa, Ont.) [Food Res Int] 2022 Jun; Vol. 156, pp. 111133. Date of Electronic Publication: 2022 Mar 15.