Zobrazeno 1 - 10
of 36
pro vyhledávání: '"Aspri, M."'
Autor:
Papademas, P., Kamilari, E., Aspri, M., Anagnostopoulos, D. A, Mousikos, P., Kamilaris, A., Tsaltas, D.
The interest in milk originating from donkeys is growing worldwide due to its claimed functional and nutritional properties, especially for sensitive population groups, such as infants with cow milk protein allergy. The current study aimed to assess
Externí odkaz:
http://arxiv.org/abs/2009.02156
Publikováno v:
Encyclopedia of Dairy Sciences ISBN: 9780128187678
This article describes the origins and main characteristics of donkey milk i.e., chemical composition, microbiological status as well as the processing methods employed (thermal vs non-thermal), including milk fermentation and innovative products. Th
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f68f2e60f5afb9622f3494c478136616
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-818766-1.00365-2
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-818766-1.00365-2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Conference
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.