Zobrazeno 1 - 7
of 7
pro vyhledávání: '"Asniwati Zainuddin"'
Autor:
Asniwati Zainuddin, Margaretha Solang, Yuliana Retnowati, Syam S. Kumaji, Muh. Nur Akbar, Widya Rahmawaty Saman, Budy Santoso, Eka Zahra Solikahan, Eman Rahim
Publikováno v:
Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang, Vol 9, Iss 1, Pp 31-41 (2024)
Assistance in processing local food based on blood cockle (Anadara granosa) can support the anemia prevention program for young women towards a stunting-free Gorontalo. The number of participants included was 20, it's made up of two craft teachers an
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1a29893c15e84f018b1935908fc9a4dc
Autor:
Asniwati Zainuddin
Publikováno v:
Jurnal Agercolere. 2:1-5
Kopi pinogu merupakan produk hasil perkebunan yang menjadi produk unggulan di Kabupaten Bone Bolango, Provinsi Gorontalo. Secara umum, aroma dan citarasa merupakan bagian yang terpenting pada proses akhir dari pengolahan kopi. Tujuan penelitian ini a
Publikováno v:
Gorontalo Agriculture Technology Journal. 5:1
Puree ikan oci (Rastrelliger kanagurta) merupakan pengembangan produk olahan ikan oci yang ditambahkan bahan pengikat berupa tepung terigu, tepung tapioka, dan gelatin ikan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat penerimaan produk
Publikováno v:
Gorontalo Agriculture Technology Journal. 5:10
Tujuan penelitian ini untuk menganalisis kadar air, kadar abu, kadar protein dan tingkat penerimaan panelis terhadap produk tradisional Ilepa’o yang diolah dengan mensubstitusi tepung mocaf pada tepung sagu. Penelitian ini menggunakan rancangan aca
Autor:
Asniwati Zainuddin, Susanti Tomina
Publikováno v:
Gorontalo Agriculture Technology Journal. 4:35
Fermentasi bertujuan untuk membantu melepaskan lapisan lendir yang masih menyelimuti kopi, menghasilkan aroma yang khas dan mengurangi kadar kafein terutama untuk kopi jenis robusta. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh lama fe
Publikováno v:
Gorontalo Agriculture Technology Journal. 3:63
Susu tempe merupakan produk hasil ekstraksi tempe dengan air sehingga diperoleh larutan dengan komponen padatan terlarut. Pada proses pembuatan susu tempe, ditambahkan bahan penstabil yaitu xanthan gum. Tujuan penelitian untuk mengetahui hasil analis
Publikováno v:
Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat. 4:104
Community service carried out through the Science and Technology Program for the community aims to empower the potential of the Bulan and Tuna Tomini groups in Tanjung Kramat which are located in coastal areas with the livelihood of the people who ar