Zobrazeno 1 - 10 of 86 pro vyhledávání: '"Asnaashari, Maryam"'
1
Akademický článek
Application of microliposome of ferula leaves extract on shelf life of beef burger during refrigerated storage.
Autor: Solgi, Mohammad1, Asnaashari, Maryam2 m.asnaashari@yahoo.com, Farahmandfar, Reza3
Publikováno v: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Apr2024, Vol. 21 Issue 146, p195-210. 16p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
3
Akademický článek
Effect of verjuice (Vitis vinifera L.) on physicochemical and textural properties of beef M. biceps femoris.
Autor: Sabzi, Fereshteh1,2 (AUTHOR) fereshteh.sabzi@alumni.um.ac.ir, Varidi, Mohammad Javad1 (AUTHOR) mjvaridi@um.ac.ir, Varidi, Mehdi1 (AUTHOR), Asnaashari, Maryam3 (AUTHOR)
Publikováno v: Food Science & Nutrition. Aug2024, Vol. 12 Issue 8, p5497-5517. 21p.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Monitoring of new coronavirus (SARS‐CoV‐2): Origin, transmission, and food preservation methods.
Autor: Farahmandfar, Reza1 (AUTHOR) r.farahmandfar@sanru.ac.ir, Asnaashari, Maryam1 (AUTHOR), Hesami, Bakhtiyar1 (AUTHOR)
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. Sep2021, Vol. 45 Issue 9, p1-16. 16p.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Preservation of gallic acid and methyl gallate on purified Kilka fish oil oxidation by Rancimat.
Autor: Asnaashari, Maryam1 (AUTHOR) m.asnaashari@yahoo.com, Farhoosh, Reza2 (AUTHOR), Farahmandfar, Reza1 (AUTHOR) m.asnaashari@yahoo.com
Publikováno v: Food Science & Nutrition. Dec2019, Vol. 7 Issue 12, p4007-4013. 7p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje