Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Asmina Sunriyani Ruten"'
Autor:
Eva Nurmarini, Husmul Beze, Marwati, Heriad Daud Salusu, Asmina Sunriyani Ruten, Hamka, Yulianto
Publikováno v:
Buletin Poltanesa. 22
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik kimia berupa uji kadar air, kadar abu, kadar protein, kadar lemak dan karbohidrat dan organoleptik tingkat kesukaan panelis terhadap warna, aroma, rasa dan tekstur dari abon ampas kelapa yan
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::27eb6052dcaf976b2aa78b2c0eff167c
https://doi.org/10.51967/tanesa.v22i2.899
https://doi.org/10.51967/tanesa.v22i2.899
