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Autor:
Arellano-Ayala K; Advanced Green Energy and Environment Institute (AGEE), Handong Global University, Pohang, Gyungbuk, South Korea.; Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, University of Guadalajara, Guadalajara, Jalisco, México., Ascencio-Valle FJ; Center for Biological Research of the Northwest, CIBNOR, Instituto Politécnico Nacional #195, La Paz, BCS, Mexico., Gutiérrez-González P; Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, University of Guadalajara, Guadalajara, Jalisco, México., Estrada-Girón Y; Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, University of Guadalajara, Guadalajara, Jalisco, México., Torres-Vitela MR; Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, University of Guadalajara, Guadalajara, Jalisco, México., Macías-Rodríguez ME; Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, University of Guadalajara, Guadalajara, Jalisco, México.
Publikováno v:
Journal of applied microbiology [J Appl Microbiol] 2020 Oct; Vol. 129 (4), pp. 876-891. Date of Electronic Publication: 2020 May 10.
Autor:
Casas-Junco PP; Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos, Food Science Postgraduate Program, Tecnologico Nacional de Mexico/Instituto Tecnologico de Tepic, Av. Tecnologico #2595, Col. Lagos del Country, C.P. 63175 Tepic, Nayarit Mexico., Ragazzo-Sánchez JA; Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos, Food Science Postgraduate Program, Tecnologico Nacional de Mexico/Instituto Tecnologico de Tepic, Av. Tecnologico #2595, Col. Lagos del Country, C.P. 63175 Tepic, Nayarit Mexico., Ascencio-Valle FJ; 2Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., Mar Bermejo No. 195, Col. Playa Palo de Santa Rita, C.P. 23090 La Paz, BCS Mexico., Calderón-Santoyo M; Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos, Food Science Postgraduate Program, Tecnologico Nacional de Mexico/Instituto Tecnologico de Tepic, Av. Tecnologico #2595, Col. Lagos del Country, C.P. 63175 Tepic, Nayarit Mexico.
Publikováno v:
Food science and biotechnology [Food Sci Biotechnol] 2017 Dec 20; Vol. 27 (3), pp. 891-898. Date of Electronic Publication: 2017 Dec 20 (Print Publication: 2018).