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pro vyhledávání: '"Aruani Carla"'
Publikováno v:
BIO Web of Conferences, Vol 3, p 04001 (2014)
Considering the characteristics and charitable qualities of the Grape Juice Concentrate (JUC) as a nutrient food, and the poor eating habits that our actual society suffers, it was thought for this work the application of simple tools and practices e
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https://doaj.org/article/eb81e36ccb994698a7501ea4154d72fc
Publikováno v:
Investigacion, Ciencia y Universidad 6 (7) : 15-24 (2022)
INTA Digital (INTA)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
instacron:INTA
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Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
instacron:INTA
Una alteración particular de vinos es causada por levaduras del género Brettanomyces, defecto conocido como «bretado» o «brett», el cual se percibe tanto como un atributo positivo o negativo, dependiendo de los niveles de concentración de las
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::5c7c6998d06f101d4d21a3e9d73785f7
http://revistas.umaza.edu.ar/index.php/icu/article/view/387
http://revistas.umaza.edu.ar/index.php/icu/article/view/387
Autor:
Murgo, Marcelo, Coria, Carolina, Ortiz, Hugo, Videla, Rodolfo, Malanuik, Mario, Prieto, Sebastián, Aruani, Carla
Publikováno v:
UMaza Digital
Universidad Maza
instacron:UMAZA
Universidad Maza
instacron:UMAZA
Fil: Murgo, Marcelo. Instituto Nacional de Vitivinicultura, Subgerencia de Investigación para la Fiscalización, Departamento de Estudios Enológicos y Sensoriales, Mendoza, Argentina. Se evaluaron 95 vinos experimentales, cosecha 2016, tanto en su
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Akademický článek
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Autor:
Aruani, Carla, Sotés Ruiz, Vicente, Eibach, Rudolf, Fuente Lloreda, Mario de la, Bois, Benjamin
Publikováno v:
Revue des Oenologues, ISSN 0760-9868, 2015, No. 157
Archivo Digital UPM
Universidad Politécnica de Madrid
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Universidad Politécnica de Madrid
Depuis la domestication de la vigne il y a environ 7 000 ans, la diversité génétique des variétés du genre Vitis a largement évolué. Cet article présente les méthodes ampélographiques qui permettent de caractériser le matériel végétal u
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1f99bdc1c97881f0db02e4f5b15d3a76
https://oa.upm.es/40922/
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