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Autor:
Gómez Salas G; Departamento de Bioquímica, Escuela de Medicina, Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica., Arriola Aguirre R; Escuela de Nutrición, Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica. Electronic address: raquel.arriola_a@ucr.ac.cr., Vindas Meza L; Asociación Península de Nicoya Zona Azul, Costa Rica., Pinto Tomás A; Departamento de Bioquímica, Escuela de Medicina, Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica; Centro de Investigación en Estructuras Microscópicas, Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica., Cordero Solís JJ; Departamento de Bioquímica, Escuela de Medicina, Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica., Barrientos Calvo I; Hospital Nacional de Geriatría y Gerontología Dr. Raúl Blanco Cervantes, San José, Costa Rica., Pérez Carvajal AM; Centro de Investigación en Tecnología de Alimentos, Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica.
Publikováno v:
Revista espanola de geriatria y gerontologia [Rev Esp Geriatr Gerontol] 2024 Nov-Dec; Vol. 59 (6), pp. 101513. Date of Electronic Publication: 2024 Jul 03.
Akademický článek
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Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición; 2023 Suppl 1, Vol. 73, p209-209, 1/2p