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Ozônio como agente fitossanitário na conservação pós-colheita da batata-baroa
Autor: Patrícia Helena Ribeiro, Lêda Rita D’Antonino Faroni, Fernando Luiz Finger, Paulo Roberto Cecon, Fernanda Fernandes Heleno, Raquel Rodrigues Santos
Publikováno v: Brazilian Journal of Food Technology, Vol 20, Iss 0 (2017)
Resumo Raízes de batata-baroa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) foram imersas em água borbulhada com ozônio, para avaliar o controle de bactérias do gênero Erwinia. Além de análise visual das raízes, avaliaram-se a atividade das enzimas pecti
Externí odkaz: https://doaj.org/article/359d16bb336e4e8fa8d0ee7e2dcf944a
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Vida útil de produto minimamente processado composto por abóbora, cenoura, chuchu e mandioquinha-salsa Shelf life of fresh-cut composed of vegetables
Autor: Juliana Alvarenga Alves, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Ellen Cristina de Souza, Brígida Monteiro Vilas Boas, Roberta Hilsdorf Piccoli
Publikováno v: Ciência e Agrotecnologia, Vol 34, Iss 1, Pp 182-189 (2010)
Objetivou-se avaliar o efeito do tempo de armazenamento sobre a qualidade de produto minimamente processado à base de hortaliças: abóbora (Cucurbita moschata Duch), cenoura (Daucus carota L.), chuchu (Sechium edule Swartz) e mandioquinha-salsa (Ar
Externí odkaz: https://doaj.org/article/74c3aec3bd3249babbf9be828e303eab
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Pretratamiento de residuos de plátano (Musa paradisiaca (L.) AAB) y arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) para la obtención de azúcares fermentables
Autor: Darwin Carranza Saavedra, Jorge Andrés Alvarado Núñez, Daniel Alexander Méndez Reyes, Claudia Patricia Valenzuela Real, José Fernando Solanilla Duque
Publikováno v: Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Vol 6, Iss 1, Pp 019-035 (2015)
El raquis de plátano Musa paradisiaca L. (AAB) y el tallo cilíndrico corto (cepa) que posee la arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) son los principales residuos generados durante el manejo poscosecha en la región del Tolima (Colombia). Mues
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::3e85c79b0f888507128d2ad719c55b9d
https://sites.google.com/site/1rvcta/v6-n1-2015/r2
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Ozônio como agente fitossanitário na conservação pós-colheita da batata-baroa
Autor: Raquel Rodrigues Santos, Fernando Luiz Finger, Patrícia Helena Ribeiro, Paulo Roberto Cecon, Lêda Rita D'Antonino Faroni, Fernanda Fernandes Heleno
Publikováno v: Brazilian Journal of Food Technology, Volume: 20, Article number: e2016137, Published: 03 JUL 2017
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 20, Iss 0 (2017)
Brazilian Journal of Food Technology v.20 2017
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Resumo Raízes de batata-baroa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) foram imersas em água borbulhada com ozônio, para avaliar o controle de bactérias do gênero Erwinia. Além de análise visual das raízes, avaliaram-se a atividade das enzimas pecti
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9e443b155090104e977e8ec313d4ff7e
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232017000100439&lng=en&tlng=en
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Diagnóstico do setor produtor de mandioquinha. Município caso de Boyaca (Colômbia) de 2014
Autor: Rojas Cruz, Diana Lizeth, Barreto Bernal, Patricia Carolina
Publikováno v: Apuntes del Cenes, Volume: 35, Issue: 62, Pages: 245-278, Published: DEC 2016
El presente artículo analiza las condiciones de competitividad del sector productor de arracacha en el municipio de Boyacá y su influencia en dicho territorio. Para ello, se emplean los modelos "cinco fuerzas" y "diamante de competitividad" desarro
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______618::a49cb85ba03b91007773a55e991cbf85
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-30532016000200009&lng=en&tlng=en
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Yield and gross income of arracacha in monocrop and intercropping with the Japanese bunching onion and parsley
Autor: Bruno Cezar Álvaro Pontim, Jerusa Rech, Néstor Antonio Heredia Zárate, Analice Quast, Maria do Carmo Vieira, Rosimeire Pereira Gassi
Publikováno v: Horticultura Brasileira v.26 n.2 2008
Horticultura Brasileira
Associação Brasileira de Horticultura (ABH)
instacron:ABH
Horticultura Brasileira, Volume: 26, Issue: 2, Pages: 287-291, Published: JUN 2008
The objective of this work was to study the yield performance and to determine the gross income of arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft), cultivar Amarela de Carandaí, grown in monoculture as well as in intercropping with the Japanese bunching
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::592d84251c4663eb9a887f43792d172d
https://doi.org/10.1590/s0102-05362008000200032
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Yield and gross income of arracacha in monocrop and intercropping with the Japanese bunching onion and parsley Produção e renda bruta de mandioquinha-salsa em cultivo solteiro e consorciado com cebolinha e salsa
Autor: Néstor Antonio Heredia Zárate, Maria do Carmo Vieira, Jerusa Rech, Analice Quast, Bruno Cezar Á Pontim, Rosimeire Pereira Gassi
Publikováno v: Horticultura Brasileira, Vol 26, Iss 2, Pp 287-291 (2008)
The objective of this work was to study the yield performance and to determine the gross income of arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft), cultivar Amarela de Carandaí, grown in monoculture as well as in intercropping with the Japanese bunching
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::c03dcd760e35602a9cc571a34ebb8a53
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362008000200032
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Teores e acúmulo de nutrientes durante o ciclo da mandioquinha-salsa em função da aplicação de nitrogênio, fósforo e potássio Levels and accumulation of nutrients in the cycle of peruvian carrot with application of nitrogen, phosphorus and potassium
Autor: Adriano Portz, Carla Andréia da Cunha Martins, Eduardo Lima, Everaldo Zonta
Publikováno v: Horticultura Brasileira, Vol 24, Iss 3, Pp 329-333 (2006)
Apesar da cultura da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) ser cultivada há bastante tempo no País, informações referentes aos seus aspectos nutricionais e seu desenvolvimento no campo são ainda incipientes. O estudo dos teores de
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::19b6764ffaaf3aca9ef10d36b6882a48
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362006000300012
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