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pro vyhledávání: '"Arracacha"'
Autor:
Jennifer Viviana Guerrero-Paramo, Clara Elena Villacrés-Poveda, María Monserrath Morales-Padilla
Publikováno v:
Agroindustrial Science, Vol 14, Iss 1, Pp 55-61 (2024)
Los noodles en la actualidad son productos de alto consumo, que comúnmente se elaboran con harina de trigo, puesto que es uno de los granos más producidos a nivel mundial; sin embargo, el contenido de gluten en su composición puede afectar a la sa
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https://doaj.org/article/43b1491d362d460d86e6438ccff26481
Autor:
Jorge Enrique Villamil Carvajal, Johanna Paola Garnica Montaña, Elberth Hernando Pinzón Sandoval, Pedro José Almanza Merchán, Liliana Margarita Atencio Solano
Publikováno v:
Heliyon, Vol 9, Iss 2, Pp e13062- (2023)
Mineral nutrition in arracacha is a critical production factor that conditions harvest yield. Few studies have been developed in nutrition and physiology, this does not allow to the design of ideal fertilization programs; consequences are increased p
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https://doaj.org/article/e3c696b6727e4e3aac05352cee1a23b2
Autor:
Ayda Fernanda Barona Rodríguez, Eduar Yovany Antolinez Sandoval, Juan Gonzalo López Lopera, Carlos Arturo Viveros Valens, Javier Jiménez Vargas, Juan Carlos Ángel Sánchez, Andrea Lizeth Ballesteros Araque, Germán Andrés Vargas Orozco
Publikováno v:
Ciencia y Agricultura, Vol 18, Iss 3 (2021)
En Colombia, la producción de caña de azúcar es el segundo renglón más importante en la producción agrícola después del café, 55 % del total del área cultivada se dedica a la producción de panela (Azúcar no centrifugado-NCS, por sus sigla
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https://doaj.org/article/06c48681a45f4292a86c9537b54891be
Autor:
Liliana Margarita Atencio Solano, Jorge Enrique Villamil Carvajal, Johanna Paola Garnica Montaña, Antonio María Martínez Reina
Publikováno v:
Ciencia y Agricultura, Vol 18, Iss 3 (2021)
La propagación de material vegetal en el cultivo de arracacha se realiza comúnmente de forma vegetativa a través de semilla asexual, esta actividad ha permitido su multiplicación y conservación en el tiempo. El material vegetal disponible es de
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https://doaj.org/article/ebfe88ecfe444d3e90e89dbd67934a00
Autor:
Joao De Souza, Segundo Fuentes, Giovanna Müller, Heidy Gamarra, Mónica Guzmán, Wilmer Cuellar, Jan Kreuze
Publikováno v:
Scientia Agropecuaria, Vol 12, Iss 4 (2021)
Arracacha is a root crop cultivated in several countries of South America. The commercial product, which is the storage root, has multiple nutritional properties: its fine starch makes it easily digestible, and it contains high levels of calcium and
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https://doaj.org/article/64bc717e11064f0f8622b7d29c6b785f
Publikováno v:
Heliyon, Vol 6, Iss 8, Pp e04763- (2020)
In recent years, interest has increased in the search for new starch sources, especially among Andean tubers, such as Arracacha (or Peruvian Carrot). This work studied the chemical composition, structural features, and thermal and adsorption properti
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https://doaj.org/article/ba95e2eb61744d81a4301d1ab2378584
Autor:
Eduardo O. Leidi, Alvaro Monteros Altamirano, Geovana Mercado, Juan Pablo Rodriguez, Alvaro Ramos, Gabriela Alandia, Marten Sørensen, Sven-Erik Jacobsen
Publikováno v:
Journal of Functional Foods, Vol 51, Iss , Pp 86-93 (2018)
There are many valuable plant species improved by ancient cultures and cultivated locally but of very limited expansion worldwide. Some are considered neglected and underutilized species, such as the root and tuber crops from the Andes. They constitu
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https://doaj.org/article/72305f2639c245be923c6bac3579de6a
Akademický článek
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Publikováno v:
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Vol 54 (2019)
Abstract: The objective of this work was to induce and detect somaclonal variation in arracacha (Arracacia xanthorrhiza) plants regenerated via indirect morphogenesis, in order to evaluate the potential of this technique to produce new genotypes for
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https://doaj.org/article/39cbef08294c4ae788de1853b5a9ec8b
Autor:
Norma Gamarra Ramirez
Publikováno v:
Agroindustrial Science, Vol 6, Iss 1, Pp 107-115 (2016)
El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto antioxidante del extracto de romero (Rosmarinus officinalis L.) para cuatro concentraciones: 1%, 4%, 7% y 10% de extracto y tres tiempos de actividad del extracto: 10, 20 y 30 minutos, sobre cubos de
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https://doaj.org/article/ec9d4e91b83e45dd956a278b8b0b4956