Výsledky vyhledávání - "Aromatización"

Transformación de furánicos derivados de biomasa en compuestos aromáticos catalizada por materiales basados en Nb

Autor: Menéndez Romero, Marta

Publikováno v: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] El presente Trabajo de Fin de Máster correspondiente al Máster Universitario de Química Sostenible se ha desarrollado en el Instituto de Tecnología Química (UPV-CSIC) dentro de la línea de investigación centrada en la valorización de der

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::820bb99ebbd64a338032d0bf82ae260b
https://hdl.handle.net/10251/175240

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Estudio de las diferentes dosis para la aromatización de aceite de oliva con aromas y aceites esenciales y su evaluación fisicoquímica durante su evolución en el tiempo

Autor: Jornet Margerel, Celia Helene

Publikováno v: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] Un estudio de mercado sobre el aceite de oliva en Francia indica que los consumidores franceses perciben el aceite de oliva como un «producto saludable» para sazonar los platos, y que tiene una faceta tanto mediterránea como casera. A lo larg

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c58d2bfaf0d412f2a1d06922713cfcff
https://hdl.handle.net/10251/156590

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Marketing olfativo cómo las marcas nos seducen con el olor

Autor: Sánchez Martínez, Paula

Treball Final de Grau en Publicitat i Relacions Públiques. Codi: PU0932. Curs acadèmic: 2018/2019 Hoy en día, existe una gran competencia en el mercado. Las marcas luchan por encontrar un hueco en la mente de sus clientes y conseguir crear un valo

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1500::433d6cc429b28b935cbf9c1035f92106

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Evaluación del perfil de compuestos volátiles de guanábana (Annona Muricata L.) para el desarrollo de bases aromáticas con aplicación en la industria de alimentos

Autor: Prieto Mora, Jenifer

Publikováno v: Repositorio UN
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia

ilustraciones Los frutos de la familia de las anonáceas, como la guanábana (Anonna muricata L.), se encuentran dentro de los más apreciados en el mercado colombiano gracias a sus características organolépticas, en particular a su aroma y sabor c

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a91f24be134faf711a29d8f94c0693b3
https://repositorio.unal.edu.co/

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Efecto del aceite esencial de canela en los parámetros químicos y estabilidad oxidativa del aceite de palma durante un tratamiento de almacenamiento acelerado

Autor: Vergara Gutierrez, Cintya Yannet

Publikováno v: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] En el presente trabajo se ha estudiado el impacto de la incorporación de aceite esencial de canela sobre la calidad del aceite de palma durante un tratamiento de almacenamiento acelerado, estudiando la composición química y la estabilidad oxi

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https://hdl.handle.net/10251/87748

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Quality evaluation and discrimination of flavouring process of garlic-flavoured vegetable oils

Autor: María Vidoni, Alejandra Beatriz Camargo, Roxana E González, Daniela Ana Locatelli

Publikováno v: International journal of food properties 20 (S1) : s1016–s1024. (2017)
INTA Digital (INTA)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
instacron:INTA
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET

In this study, the effects of two garlic-flavouring processes on quality parameters and the organosulphur compound profile were investigated. The results showed that the addition of fresh garlic increased acidity and peroxide values in all flavoured

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ecfa6cdb416d4bb682ce8e58d62947ab

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Dissertation/ Thesis

Zeolitas para la obtención y redistribución de aromáticos en la fracción BTX

Autor: Portilla Ovejero, Mª Teresa

[EN] This thesis focusses on reactive processes catalysed by zeolites to obtain and convert BTX aromatics. These compounds, together with light olefins, are the pillars of the petrochemical and organic chemical industry, as they are the raw materials

Externí odkaz: http://hdl.handle.net/10251/59471

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Dissertation/ Thesis

Estudio de catalizadores microporosos Mo/zeolita en la reacción de deshidroaromatización de metano

Autor: Peris Chanzá, Ernesto José

Tesis por compendio
[EN] This doctoral thesis shows the study carried out on Mo/zeolite catalysts in the dehydroaromatization reaction of methane (MDA) with the intention to contribute to this technical approximation regarding the valorisation o

Externí odkaz: http://hdl.handle.net/10251/59441

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Estudio de catalizadores microporosos Mo/zeolita en la reacción de deshidroaromatización de metano

Autor: Ernesto José, Peris Chanzá

Publikováno v: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[EN] This doctoral thesis shows the study carried out on Mo/zeolitecatalysts in the dehydroaromatization reaction of methane (MDA) withthe intention to contribute to this technical approximation regarding thevalorisation of said reactant. As it is ob

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::98270bd3a026dd6d90d2f64082c511e0

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Zeolitas para la obtención y redistribución de aromáticos en la fracción BTX

Autor: Mª Teresa, Portilla Ovejero

Publikováno v: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::eb5d80aea97691dea15a1e24e272071d
http://hdl.handle.net/10251/59471

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