Jämförelse mellan två preferenskartläggningsmetoders tillämpande på färskost och yoghurt:Pro gradu

Autor: Arle, Daphne

Publikováno v: Arle, D 1999, ' Jämförelse mellan två preferenskartläggningsmetoders tillämpande på färskost och yoghurt : Pro gradu ', Master Degree, University of Helsinki, Helsingfors .

Preferenskartläggning (preference mapping) är ett nytt verktyg för marknadsorienterad produktutveckling. Genom preferenskartläggning kan man förena produkters konsumentpreferenser med deras sensoriska egenskaper. MåIsättningarna med denna stud

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=355e65625b88::dc42be871e1c44ae659ed1ec3c3bf140
https://cris.vtt.fi/en/publications/0cf2f457-1c42-4b20-a4d7-b4190a82dd7f