Zobrazeno 1 - 3 of 3 pro vyhledávání: '"Arkan, N D"'
1
Akademický článek
Effect of Spice Powder on Physicochemical Characteristics, Functional Properties and Microbiological Quality in Soft Cheese.
Autor: Arkan, N. D.1 triana.setyawardani@unsoed.ac.id, Setyawardani, T.1, Sumarmono, J.1, Naufalin, R.2, Santosa, S. S.1, Rahardjo, A. H. D.1
Publikováno v: Asian Journal of Dairy & Food Research. Sep2024, Vol. 43 Issue 3, p396-403. 8p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Determination of different spice powder levels for soft cheese based on milk.
Autor: Arkan, N D, Setyawardani, T, Sumarmono, J, Naufalin, R, Santosa, S S, Rahardjo, A H D
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; Oct2023, Vol. 1292 Issue 1, p1-7, 7p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Quality of yogurt produced from various types of milk as raw materials.
Autor: Setyawardani, T, Sumarmono, J, Rahardjo, A H D, Arkan, N D, Fadhlurrohman, I
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; Oct2023, Vol. 1292 Issue 1, p1-4, 4p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje