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pro vyhledávání: '"Arjuna Castrillón"'
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 17, Iss 2, Pp 115-124 (2016)
Antecedentes: la cocción de alimentos en horno microondas es una tendencia en aumento en la población en general, sin que se tenga en cuenta el efecto sobre su calidad. Objetivo: evaluar el efecto del extracto de Bixa orellana sobre aceite de giras
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https://doaj.org/article/b6be2e4f15be4e7cb834f70f2ef61292
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 17, Iss 2, Pp 115-124 (2016)
Antecedentes : la coccion de alimentos en horno microondas es una tendencia en aumento en la poblacion en general, sin que se tenga en cuenta el efecto sobre su calidad. Objetivo : evaluar el efecto del extracto de Bixa orellana sobre aceite de giras