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Autor:
DP Olivo-Ramírez, Galván-García Mm, Suarez-Diéguez T, JL Sandoval-Carrera, Ariza Ortega Ja, M González-Unzaga, G López-Rodríguez
Publikováno v:
Educación y Salud Boletín Científico de Ciencias de la Salud del ICSa. 6
La diabetes es una enfermedad que actualmente representa un problema de salud pública a nivel global; la Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que 347 millones de personas en el mundo sufren de este padecimiento. De acuerdo con la Encuesta
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f81047b6659d5c00ad9ad12009f0ff68
https://doi.org/10.29057/icsa.v6i12.3101
https://doi.org/10.29057/icsa.v6i12.3101
Autor:
Zafra-Rojas QY; Interdisciplinary Research Center, Academic Area of Nutrition, Institute of Health Sciences, Autonomous University of the State of Hidalgo, Ex Hacienda La Concepcion Circuit S/N, Pachuca-Actopan Road, C.P. 42160. San Agustin Tlaxiaca, Hidalgo, Mexico., Jiménez-Hernández JL; Interdisciplinary Research Center, Academic Area of Nutrition, Institute of Health Sciences, Autonomous University of the State of Hidalgo, Ex Hacienda La Concepcion Circuit S/N, Pachuca-Actopan Road, C.P. 42160. San Agustin Tlaxiaca, Hidalgo, Mexico., Olloqui EJ; CONACyT, Postgraduate College, Campus Montecillo, Mexico-Texcoco Road, km 36.5, Montecillo, Texcoco, Estado de Mexico, Mexico., Del Socorro Cruz-Cansino N; Interdisciplinary Research Center, Academic Area of Nutrition, Institute of Health Sciences, Autonomous University of the State of Hidalgo, Ex Hacienda La Concepcion Circuit S/N, Pachuca-Actopan Road, C.P. 42160. San Agustin Tlaxiaca, Hidalgo, Mexico., Alanís-García E; Interdisciplinary Research Center, Academic Area of Nutrition, Institute of Health Sciences, Autonomous University of the State of Hidalgo, Ex Hacienda La Concepcion Circuit S/N, Pachuca-Actopan Road, C.P. 42160. San Agustin Tlaxiaca, Hidalgo, Mexico., Ramírez-Moreno E; Interdisciplinary Research Center, Academic Area of Nutrition, Institute of Health Sciences, Autonomous University of the State of Hidalgo, Ex Hacienda La Concepcion Circuit S/N, Pachuca-Actopan Road, C.P. 42160. San Agustin Tlaxiaca, Hidalgo, Mexico., Ariza-Ortega JA; Interdisciplinary Research Center, Academic Area of Nutrition, Institute of Health Sciences, Autonomous University of the State of Hidalgo, Ex Hacienda La Concepcion Circuit S/N, Pachuca-Actopan Road, C.P. 42160. San Agustin Tlaxiaca, Hidalgo, Mexico., Moreno-Seceña JC; CONACyT, Postgraduate College, Campus Montecillo, Mexico-Texcoco Road, km 36.5, Montecillo, Texcoco, Estado de Mexico, Mexico.
Publikováno v:
Food technology and biotechnology [Food Technol Biotechnol] 2023 Dec; Vol. 61 (4), pp. 536-548.
Autor:
Ramírez-Moreno E; Academic Area of Nutrition, Interdisciplinary Research Center, Institute of Health Sciences, Circuit Actopan Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustin Tlaxiaca, Pachuca 42160, Mexico., Arias-Rico J; Academic Area of Nursing; Institute of Health Sciences, Circuit Actopan Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustin Tlaxiaca, Pachuca 42160, Mexico., Jiménez-Sánchez RC; Academic Area of Nursing; Institute of Health Sciences, Circuit Actopan Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustin Tlaxiaca, Pachuca 42160, Mexico., Estrada-Luna D; Academic Area of Nursing; Institute of Health Sciences, Circuit Actopan Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustin Tlaxiaca, Pachuca 42160, Mexico., Jiménez-Osorio AS; Academic Area of Nursing; Institute of Health Sciences, Circuit Actopan Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustin Tlaxiaca, Pachuca 42160, Mexico., Zafra-Rojas QY; Academic Area of Nutrition, Interdisciplinary Research Center, Institute of Health Sciences, Circuit Actopan Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustin Tlaxiaca, Pachuca 42160, Mexico., Ariza-Ortega JA; Academic Area of Nutrition, Interdisciplinary Research Center, Institute of Health Sciences, Circuit Actopan Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustin Tlaxiaca, Pachuca 42160, Mexico., Flores-Chávez OR; Academic Area of Nursing; Institute of Health Sciences, Circuit Actopan Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustin Tlaxiaca, Pachuca 42160, Mexico., Morales-Castillejos L; Academic Area of Nursing; Institute of Health Sciences, Circuit Actopan Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustin Tlaxiaca, Pachuca 42160, Mexico., Sandoval-Gallegos EM; Academic Area of Nutrition, Interdisciplinary Research Center, Institute of Health Sciences, Circuit Actopan Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustin Tlaxiaca, Pachuca 42160, Mexico.
Publikováno v:
Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2022 Apr 25; Vol. 11 (9). Date of Electronic Publication: 2022 Apr 25.
Autor:
Olvera-Sandoval C; Facultad de Medicina Mexicali, Universidad Autónoma de Baja California, Mexicali 21000, Mexico., Fabela-Illescas HE; Programa de Enfermedades Cardiometabólicas, Jurisdicción Sanitaria II Tulancingo, Servicios de Salud de Hidalgo, Pachuca 43679, Mexico., Fernández-Martínez E; Laboratory of Medicinal Chemistry and Pharmacology, Centro de Investigación en Biología de la Reproducción, Área Académica de Medicina, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Pachuca 42090, Mexico., Ortiz-Rodríguez MA; Facultad de Nutrición, Universidad Autónoma del Estado de Morelos, Mexico Iztaccíhuatl 100 Col. Los Volcanes, Morelos, Cuernavaca 62350, Mexico., Cariño-Cortés R; Laboratory of Medicinal Chemistry and Pharmacology, Centro de Investigación en Biología de la Reproducción, Área Académica de Medicina, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Pachuca 42090, Mexico., Ariza-Ortega JA; Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Ex-Hacienda de la Concepción, Tilcuautla, Pachuca de Soto 42080, Mexico., Hernández-González JC; Área Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Instituto de Ciencias Agropecuarias, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Av. Universidad km 1 Exhacienda de Aquetzalpa A.P. 32, Tulancingo 43600, Mexico., Olivo D; Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Ex-Hacienda de la Concepción, Tilcuautla, Pachuca de Soto 42080, Mexico., Valadez-Vega C; Área Académica de Medicina, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Ex-Hacienda de la Concepción, Tilcuautla, Pachuca de Soto 42080, Mexico., Belefant-Miller H; Dale Bumpers National Rice Research Center, Stuttgart, AR 72160, USA., Betanzos-Cabrera G; Área Académica de Nutrición y Medicina, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Ex-Hacienda de la Concepción, Tilcuautla, Pachuca de Soto 42080, Mexico.
Publikováno v:
Antioxidants (Basel, Switzerland) [Antioxidants (Basel)] 2022 Mar 15; Vol. 11 (3). Date of Electronic Publication: 2022 Mar 15.
Autor:
Herrera-Martínez M; Instituto de Farmacobiología, Universidad de la Cañada, Paraje Titlacuatitla, Teotitlán de Flores Magón, Oaxaca, México. luilli_lopez@uaeh.edu.mx., Orozco-Samperio E, Montaño S, Ariza-Ortega JA, Flores-García Y, López-Contreras L
Publikováno v:
European review for medical and pharmacological sciences [Eur Rev Med Pharmacol Sci] 2020 Jul; Vol. 24 (13), pp. 7412-7419.
Autor:
Sánchez-Crisóstomo MI; Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Carretera Actopan-Tilcuautla, Ex-hacienda La Concepción S/N, 42086, San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo, Mexico., Rojo-López MI; Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Carretera Actopan-Tilcuautla, Ex-hacienda La Concepción S/N, 42086, San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo, Mexico., Sharma A; Tecnologico de Monterrey, School of Engineering and Sciences Campus Queretaro, Epigmenio Gonzalez 500, 76130, Queretaro, Mexico., Cancino-Diaz JC; Laboratorio de Inmunomicrobiología. Departamento de Microbiología, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional, 11340 Mexico City, Mexico., Jaimes-Díaz H; Laboratory of Biotechnology and Genomic Bioinformatics, Department of Biochemistry, National School of Biological Sciences, National Polytechnic Institute, 11340, Mexico City, Mexico., Ariza-Ortega JA; Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Carretera Actopan-Tilcuautla, Ex-hacienda La Concepción S/N, 42086, San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo, Mexico., Madrigal-Santillán E; Área Académica de Medicina, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Carretera Actopan-Tilcuautla, Ex-hacienda La Concepción S/N, 42086, San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo, Mexico., Betanzos-Cabrera G; Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Carretera Actopan-Tilcuautla, Ex-hacienda La Concepción S/N, 42086, San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo, Mexico. gbetanzo@uaeh.edu.mx.; Área Académica de Medicina, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Carretera Actopan-Tilcuautla, Ex-hacienda La Concepción S/N, 42086, San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo, Mexico. gbetanzo@uaeh.edu.mx.; Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Abasolo 600 Col Centro, 42000, Pachuca, Hidalgo, Mexico. gbetanzo@uaeh.edu.mx.
Publikováno v:
Molecular biology reports [Mol Biol Rep] 2019 Apr; Vol. 46 (2), pp. 1593-1601. Date of Electronic Publication: 2019 Feb 01.
Autor:
Reyes-Hernández I; Centro de Investigación Interdisciplinario, Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Circuito Actopan-Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo 42160, Mexico. isidro_nutri_reyes@hotmail.com., Cruz-Cansino NDS; Centro de Investigación Interdisciplinario, Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Circuito Actopan-Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo 42160, Mexico. ncruz@uaeh.edu.mx., Santander-Martínez IR; Centro de Investigación Interdisciplinario, Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Circuito Actopan-Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo 42160, Mexico. renatasantander01@gmail.com., Alanís-García E; Centro de Investigación Interdisciplinario, Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Circuito Actopan-Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo 42160, Mexico. ernesto_alanisgarcia@hotmail.com., Delgado-Olivares L; Centro de Investigación Interdisciplinario, Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Circuito Actopan-Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo 42160, Mexico. dolito2@hotmail.com., Ramírez-Moreno E; Centro de Investigación Interdisciplinario, Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Circuito Actopan-Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo 42160, Mexico. rme1234@yahoo.com., Ariza-Ortega JA; Centro de Investigación Interdisciplinario, Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Circuito Actopan-Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo 42160, Mexico. jose190375@hotmail.com., Omaña-Covarrubias A; Centro de Investigación Interdisciplinario, Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Circuito Actopan-Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo 42160, Mexico. annaira76@hotmail.com., Torres-Valencia JM; Área Académica de Química, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Km 4.5 Carretera Pachuca-Tulancingo, Mineral de la Reforma, Hidalgo 42184, Mexico. jmtv.np@gmail.com., Manríquez-Torres JJ; Centro de Investigación Interdisciplinario, Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Circuito Actopan-Tilcuautla s/n, Ex hacienda La Concepción, San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo 42160, Mexico. jose_manriquez@uaeh.edu.mx.
Publikováno v:
Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2017 Aug 15; Vol. 22 (8). Date of Electronic Publication: 2017 Aug 15.
Autor:
Ariza-Ortega JA; Instituto de Ciencias de la Salud. Área Académica de Nutrición, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Circuito Actopan-Tilcuautla, Ex-Hacienda la Concepción, 42086 San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo Mexico., Del Socorro Cruz-Cansino N; Instituto de Ciencias de la Salud. Área Académica de Nutrición, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Circuito Actopan-Tilcuautla, Ex-Hacienda la Concepción, 42086 San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo Mexico., Ramírez-Moreno E; Instituto de Ciencias de la Salud. Área Académica de Nutrición, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Circuito Actopan-Tilcuautla, Ex-Hacienda la Concepción, 42086 San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo Mexico., Ramos-Cassellis ME; Facultad de Ingeniería Química, Universidad Autónoma del Estado de Puebla, Avenida San Claudio y Boulevard 18 Sur s/n. Col. San Manual, CP 72592 Puebla, Puebla Mexico., Castañeda-Antonio D; Facultad de Ingeniería Química, Universidad Autónoma del Estado de Puebla, Avenida San Claudio y Boulevard 18 Sur s/n. Col. San Manual, CP 72592 Puebla, Puebla Mexico., Betanzos-Cabrera G; Instituto de Ciencias de la Salud. Área Académica de Nutrición, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Circuito Actopan-Tilcuautla, Ex-Hacienda la Concepción, 42086 San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo Mexico.
Publikováno v:
Journal of food science and technology [J Food Sci Technol] 2017 Jun; Vol. 54 (7), pp. 2166-2170. Date of Electronic Publication: 2017 Apr 27.
Autor:
Baños-Gómez R; Área Académica de Nutrición, Centro de Investigación Interdisciplinario, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Pachuca, Hidalgo, México., Cruz-Cansino NS; Área Académica de Nutrición, Centro de Investigación Interdisciplinario, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Pachuca, Hidalgo, México., Suarez-Diéguez T; Área Académica de Nutrición, Centro de Investigación Interdisciplinario, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Pachuca, Hidalgo, México., Valadez-Vega C; Área Académica de Medicina, Centro de Investigación Interdisciplinario, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Pachuca, Hidalgo, México., Ramírez-Moreno E; Área Académica de Nutrición, Centro de Investigación Interdisciplinario, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Pachuca, Hidalgo, México., Alanís-García E; Área Académica de Nutrición, Centro de Investigación Interdisciplinario, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Pachuca, Hidalgo, México., Ariza-Ortega JA; Área Académica de Nutrición, Centro de Investigación Interdisciplinario, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Pachuca, Hidalgo, México., Manríquez-Torres JJ; Área Académica de Nutrición, Centro de Investigación Interdisciplinario, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Pachuca, Hidalgo, México., Zamora-Romo E; Unidad PET/CT Ciclotrón, Edificio de Investigación, Facultad de Medicina, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad Universitaria, México city, México., Delgado-Olivares L; Área Académica de Nutrición, Centro de Investigación Interdisciplinario, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Pachuca, Hidalgo, México.
Publikováno v:
Journal of animal physiology and animal nutrition [J Anim Physiol Anim Nutr (Berl)] 2017 Apr; Vol. 101 (2), pp. 267-274. Date of Electronic Publication: 2016 Aug 26.
Autor:
Manríquez-Torres JJ; Centro de Investigación Interdisciplinario. Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Circuito Actopan-Tilcuautla s/n. Ex hacienda La Concepción. San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo 42160, Mexico. jose_manriquez@uaeh.edu.mx., Sánchez-Franco JA; Centro de Investigación Interdisciplinario. Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Circuito Actopan-Tilcuautla s/n. Ex hacienda La Concepción. San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo 42160, Mexico. baronruiz7@hotmail.com., Ramírez-Moreno E; Centro de Investigación Interdisciplinario. Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Circuito Actopan-Tilcuautla s/n. Ex hacienda La Concepción. San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo 42160, Mexico. rme1234@yahoo.com., Cruz-Cansino ND; Centro de Investigación Interdisciplinario. Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Circuito Actopan-Tilcuautla s/n. Ex hacienda La Concepción. San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo 42160, Mexico. ncruz@uaeh.edu.mx., Ariza-Ortega JA; Centro de Investigación Interdisciplinario. Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Circuito Actopan-Tilcuautla s/n. Ex hacienda La Concepción. San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo 42160, Mexico. jose190375@hotmail.com., Torres-Valencia JM; Área Académica de Química, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Km 4.5 Carretera Pachuca-Tulancingo, Mineral de la Reforma, Hidalgo 42184, Mexico. jmtv.np@gmail.com.
Publikováno v:
Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2016 Nov 29; Vol. 21 (12). Date of Electronic Publication: 2016 Nov 29.