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pro vyhledávání: '"Arias, Emmanelle"'
Autor:
Eugster, Elisabeth, Sartori, Carlotta, Louviot, Fanny, Ramseier, Hans, Looser, Florence, Bachmann, Hans-Peter, Arias, Emmanelle, Von Ah, Ueli, Weisskopf, Laure
In der Abteilung Food Science & Management (FSM) der Berner Fachhochschule laufen derzeit mehrere Projekte zur Erforschung antagonistischer Mikroorganismen zur Bekämpfung der Vor- und Nacherntefäule bei Frischprodukten wie Obst und Gemüse.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::cc9f2284eb6ee7b85a65b3cd15df7a65
