Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Arcos Limiñana, Víctor"'
Autor:
Arcos Limiñana, Victor, Benoist, Tiphaine, Anton Sempere, Silvia, Maestre Pérez, Salvador E., Prats Moya, María Soledad
Publikováno v:
In Food Bioscience August 2023 54
El arroz es un alimento muy importante en la cultura culinaria de Valencia. Tanto es así que en 2001 se creó la Denominación de Origen Protegida "Arroz de Valencia" para preservarlo y promocionarlo. El estudio de las características culinarias de
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______935::e9609c9fae67c1bb4e4a8422cf57ca75
https://hdl.handle.net/10045/108206
https://hdl.handle.net/10045/108206
