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Akademický článek
Produção de Maranta arundinacea e Myrosma cannifolia em sistema agroflorestal
Autor: Cristina Maria Castro, Antonio Carlos Pries Devide
Publikováno v: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 16, Iss 4 (2021)
A cultura alimentar, o uso e a proteção da biodiversidade devem ser incentivados visando garantir a segurança, a soberania e a saúde alimentar. A araruta faz parte do nosso patrimônio cultural, tendo sido cultivada e consumida por populações p
Externí odkaz: https://doaj.org/article/4ab4d3f75753416b89f45f670cb6027d
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Dissertation/ Thesis
Métodos físico químicos no estudo de efeito da radiação em amido de araruta
Autor: Barroso, Aline Gonçalves
O amido é um polissacarídeo distribuído em diversas espécies vegetais como reserva de energia, fornecendo de 80% a 90% das calorias consumidas pelo homem. Dentre as espécies de fontes de amido, está a araruta, uma planta herbácea comum nas flo
Externí odkaz: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-19122018-153810/
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Producción de Maranta arundinacea y Myrosma cannifolia en un sistema agroforestal
Autor: Castro, Cristina Maria, Devide, Antonio Carlos Pries
Publikováno v: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 16 No. 4 (2021); 374-381
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 16 Núm. 4 (2021); 374-381
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; v. 16 n. 4 (2021); 374-381
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
instacron:GVAA
Food culture, the use and protection of biodiversity should be encouraged with a view to food security, sovereignty and health. Arrowroot is part of our cultural heritage, having been cultivated and consumed by pre-Columbian populations. In the Atlan
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::b0b0206dc7663a834fe732b374a23440
https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/8713
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Akademický článek
Arrowroot as a treatment for diarrhoea in irritable bowel syndrome patients: a pilot study Araruta como um tratamento para a diarréia em pacientes com síndrome do intestino irritável: um estudo piloto
Autor: Caroline COOKE, Irene CARR, Keith ABRAMS, John MAYBERRY
Publikováno v: Arquivos de Gastroenterologia, Vol 37, Iss 1, Pp 20-24 (2000)
Objectives - Arrowroot is an old-fashioned remedy for diarrhoea, but no clinical studies have been done to evaluate its effectiveness. The aim of this pilot study was to assess its efficacy as a treatment for diarrhoea in 11 patients, all of whom had
Externí odkaz: https://doaj.org/article/35fd3f093a3f4b44beb2e8e6aab68d48
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Physico-chemical, mechanical and morphological properties of biodegradable films based on arrowroot starch and poly(vinyl alcohol)
Autor: José Augusto de Almeida Nascimento, Douglas de Britto, Ivo Diego de Lima Silva, Amanda Félix dos Santos, Glória Maria Vinhas, Eduardo H.L. Falcão
Publikováno v: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Biodegradable polymeric blends have been widely studied due to their potential of reducing pollution caused by non-biodegradable materials. The research described here describes a polymer blend that benefits both from the abundance of arrowroot starc
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::fc6acead21a6408db5e3054eaceef03f
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1147276
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Desenvolvimento de filmes ativos à base de amido de araruta (Maranta arundinaceae L.) e extrato pectinoso aditivados com óleo essencial de alecrim (Rosmarinus officinalis)
Autor: DUARTE, Cybelle Rodrigues
Publikováno v: Repositório Institucional da UFPE
Universidade Federal de Pernambuco (UFPE)
instacron:UFPE
CAPES O desenvolvimento de embalagens ativas com polímeros biodegradáveis é interessante para aliar o aumento da vida de prateleira dos alimentos com a mitigação dos impactos ambientais causados pela eliminação de resíduos plásticos no ambie
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::171e0f867e6307075e926baac17a54b3
https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/38127
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Desenvolvimento e caracterização de biofilmes ativos de amido de araruta aditivados com óleo essencial de Thymus vulgaris
Autor: SILVA, Fabiana Thayse dos Santos
Publikováno v: Repositório Institucional da UFPE
Universidade Federal de Pernambuco (UFPE)
instacron:UFPE
A preocupação com a conservação de alimentos vem crescendo, dessa forma, estudos e desenvolvimento de novas tecnologias, que auxiliem nesse processo de durabilidade e estabilidade dos alimentos, vêm sendo realizados, dentre esses, podem ser cita
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::6ac8f6995380e435ca3909a486c0a6a7
https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/34582
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Desenvolvimento e caracterização de filme ativo antimicrobiano de amido de araruta/quitosana incorporado com óleo essencial de Thymus Vulgaris
Autor: CAVALCANTE, Paulo Victor David
Publikováno v: Repositório Institucional da UFPE
Universidade Federal de Pernambuco (UFPE)
instacron:UFPE
CAPES A comunidade científica tem trabalhado para atender a demanda da indústria de alimentos e da sociedade, desenvolvendo novas tecnologias para estender o prazo de validade e preservar as características dos alimentos, como as embalagens ativas
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::5760e73b5852f565e019f9afb7026a83
https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/34583
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Caracterización fisicoquímica de almidones de tubérculos cultivados en Yucatán, México Caracterização físico-química de amidos de tubérculos cultivados em Yucatán, México
Autor: Marilyn Hernández-Medina, Juan Gabriel Torruco-Uco, Luis Chel-Guerrero, David Betancur-Ancona
Publikováno v: Food Science and Technology, Vol 28, Iss 3, Pp 718-726 (2008)
Se realizó la evaluación de las propiedades fisicoquímicas y funcionales de almidones de tubérculos: makal (Xanthosoma yucatanensis), camote (Ipomea batata), yuca (Manihot esculenta Crantz) y sagú (Marantha arundinacea). El tamaño promedio de l
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::2ccda064e1a08c9d8565dc6c2ae9dc01
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612008000300031
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Obtaining and characterization of flours from rizhomes and tubers of organic system and its potential in the development of foods for coeliacs
Autor: Nascimento, Kamila de Oliveira do
Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
instacron:UFRRJ
Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2020-01-28T17:33:29Z No. of bitstreams: 1 2015 - Kamila de Oliveira do Nascimento.pdf: 4106833 bytes, checksum: 5a448dee8656759c39dd251300e484a5 (MD5) Made available in DSpace on 2020-01-28T17:33:29
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::90325ecff08d944c8370fcd42e42615c
https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/3266
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