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Autor:
Héctor R. Roby, Araniti, Elena V., Herrera, María C., Guinle, Viviana B.., Winter, Patricia L.
Publikováno v:
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 32, no. 1
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Universidad Nacional de Cuyo
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Mendoza (Argentina) exporta ajo por valor de 50-70 millones de dólares/año. Para llegar a los mercados de contraestación, debe estar terminado en forma temprana (noviembre-diciembre), época en que las lluvias demoran el secado a campo o curado ad
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http://bdigital.uncu.edu.ar/11063
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Autor:
Guinle, Viviana C., Giménez, Adriana B., Araniti, Elena V., Roby, Héctor R., Llera, Joaquín, Winter, Patricia L.
Publikováno v:
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 30, no. 1
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Se estudiaron melones Honey Dew, Top Score y Amarello para: • mejorar la calidad; • alargar el período de conservación; • reducir las pérdidas postcosecha en la conservación; • transferir tecnología al sector productivo. Se realizaron lo
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http://bdigital.uncu.edu.ar/10053
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Autor:
Giménez, Adriana B., Araniti, Elena V., Guinle, Viviana C., Roby, Héctor R., Llera, Joaquín, Winter, Patricia
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Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 30, no. 1
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Para mantener la calidad de los ajos, evitando principalmente las pérdidas postcosecha por brotación, ataque de agentes patógenos y evaporación de agua, se consideraron distintas modalidades de conservación: tradicional, a campo en caballete; en
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http://bdigital.uncu.edu.ar/10056
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Autor:
Roby, Héctor R., Araniti, Elena V., Giménez, Adriana B., Guinle, Viviana C., Llera, Joaquín, Winter, Patricia L.
Publikováno v:
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 30, no. 1
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Los objetivos de este trabajo fueron: 1. caracterizar la variedad, realizando determinaciones físicas y químicas en dos momentos de cosecha; 2. determinar el momento oportuno de cosecha para consumo; 3. evaluar la respuesta al uso de dos modalidade
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http://bdigital.uncu.edu.ar/10051
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