Výsledky vyhledávání - "Arafa, Salwa G."

Akademický článek

Preparation Untraditional Low Calorie Cake Formula by Taro (Colocasia esculenta) Mucilage.

Autor: Arafa, Salwa G., Badr, M. R.

Publikováno v: Journal of Food & Dairy Sciences; Jun2023, Vol. 14 Issue 6, p149-153, 5p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Utilization of Prickly Pear By-Products to Improve The Nutritional Value of Balady Bread.

Autor: Arafa, Salwa G., Badawy, W. Z., El-Bana, M. A., Mohamed, Alaa S.

Publikováno v: Journal of Food & Dairy Sciences; Apr2023, Vol. 14 Issue 4, p99-107, 9p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Characterization of Whey Protein Isolate Covalently Modified with Phenolic Compounds 2: Physiochemical and Emulsifying Properties.

Autor: Ali, M., Arafa, Salwa G.

Publikováno v: Journal of Food & Dairy Sciences; Jan2019, Vol. 10 Issue 1, p1-8, 8p

Zobrazit plný text záznamu