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pro vyhledávání: '"Araújo, Francisca Marta Machado Casado"'
Autor:
Souza, Isabel Cristina da Cósta, Carvalho, Anne Caroline Brito, Silva Neto, José Maria Damasceno, Fernandes, João Paulo Costa, Junior, João Dehon Rocha, Araújo, Francisca Marta Machado Casado, Melo, Rafael Leandro Fernandes
Publikováno v:
Research, Society and Development; Vol. 9 No. 6; e125963562
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 6; e125963562
Research, Society and Development; v. 9 n. 6; e125963562
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 6; e125963562
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Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Fruit growing is a way to boost the economy of the Northeast. It is believed that the understanding of the chemical characteristics and nutritional value of fruits serves as a tool to propose improvements in the form of consumption and in the use of
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::bde26dba145e211afb860b9bee06fd1b
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/3562
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/3562
EFECTO DEL ESCALDAMENTO EN LAS CARACTERÍSTICAS MICROSCÓPICAS Y DE CRISTALINIDADE DEL POLVILHO AMARGO
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 5 No. 2 (2010); 169-174
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 5 Núm. 2 (2010); 169-174
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; v. 5 n. 2 (2010); 169-174
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
instacron:GVAA
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 5 Núm. 2 (2010); 169-174
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; v. 5 n. 2 (2010); 169-174
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
instacron:GVAA
O polvilho azedo é um tipo de amido de mandioca modificado por processo de fermentação natural e secagem solar. A principal utilização do polvilho azedo é como ingrediente básico na fabricação de biscoitos, pão de queijo e outros produtos d
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::5ee8be671c9c5f74005aba099ef835c7
https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/287
https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/287
Autor:
Araújo, Francisca Marta Machado Casado de, Machado, Antônio Vitor, Vilas Boas, Eduardo Valério Barros, Chitarra, Adimilson Bosco
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 5 No. 2 (2010); 46-53
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 5 Núm. 2 (2010); 46-53
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; v. 5 n. 2 (2010); 46-53
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 5 Núm. 2 (2010); 46-53
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
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O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da atmosfera modificada ativa, na qualidade e conservação do melão ‘Orange Flesh’ minimamente processado. Os frutos, após o processamento, foram embalados sob atmosfera modificada (AM passiva - c
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https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/273
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Autor:
Vilas Boas, Brígida Monteiro, Prado, Mônica Elizabeth Torres, Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros, Nunes, Elisangela Elena, Araújo, Francisca Marta Machado Casado de, Chitarra, Edimilson Bosco
Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Volume: 26, Issue: 3, Pages: 424-427, Published: DEC 2004
Melões 'Orange Flesh' minimamente processados foram armazenados por 8 dias sob refrigeração (6 ± 1ºC e 90 ± 5% UR) e atmosfera modificada (passiva e ativas: 5% O2 + 5% CO2 e 2% O2 + 10% CO2). As variáveis pH, acidez titulável, sólidos solúv
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::0cda6d4b1e1796f37f4cd104303a0917
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452004000300013&lng=en&tlng=en
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Autor:
Pontes, Felipe Moura
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFERSA
Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
instacron:UFERSA
Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
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http://repositorio.ufersa.edu.br/handle/tede/737
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