Zobrazeno 1 - 10 of 28 pro vyhledávání: '"Apriliyanti, M W"'
1
Akademický článek
Optimization of wheat flour and purple sweet potato paste for texture, specific volume, and bread color using the mixture design method.
Autor: Apriliyanti, M W, Suryaningsih, W, Kurnianto, M F, Saleh, A S
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2024, Vol. 1338 Issue 1, p1-7, 7p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Antioxidant activity and dietary fiber of colorful meses made from modified cassava flour, moringa leaves flour, yellow pumpkin flour and carrot flour.
Autor: Santoso, A, Subaktilah, Y, Apriliyanti, M W, Sasmita, I R A
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2024, Vol. 1338 Issue 1, p1-6, 6p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Effect of modified cassava flour and purple sweet potato flour formulations on the physical and sensory qualities of meses.
Autor: Santoso, A, Apriliyanti, M W, Ardiyansyah, M, Prastiwi, D
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2023, Vol. 1168 Issue 1, p1-5, 5p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Antioxidant activity and sensory properties in packaged beverages with melinjo peel, mint leaves, and stevia leaves formulations.
Autor: Apriliyanti, M W, Ardiyansyah, M., Sholehah, E., Santoso, A.
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2/5/2021, Vol. 672, p1-8, 8p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Effects of time and temperature variations on curcumin contents and antioxidant activity of tamarind-turmeric herbs.
Autor: Sasmita, I R A., Suryanegara, M A, Apriliyanti, M W, Yusuf, D M, Ana, F W R
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2/5/2021, Vol. 672, p1-4, 4p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Enhanced Carboxymethyl Cellulose Based on Empty Fruit Bunches in a High Degree of Substitution and Thermal Stability as a Biocomposite Film Backbone.
Autor: Susi, Susi1,2 (AUTHOR) susi_tip@ulm.ac.id, Ainuri, Makhmudun3 (AUTHOR) dun@ugm.ac.id, Wagiman, Wagiman3 (AUTHOR), Fajar Falah, Mohammad Affan3 (AUTHOR), P, Senthil Kumar (AUTHOR)
Publikováno v: International Journal of Chemical Engineering (1687806X). 8/21/2024, Vol. 2024, p1-22. 22p.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Biogenic Amine Detection Systems for Intelligent Packaging Concepts: Meat and Meat Products.
Autor: Miller, K.1 (AUTHOR), Reichert, C. L.1 (AUTHOR), Schmid, M.1 (AUTHOR) schmid@hs-albsig.de
Publikováno v: Food Reviews International. 2023, Vol. 39 Issue 5, p2543-2567. 25p. 6 Diagrams, 5 Charts.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje