Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Aprilia Ardiningtyas"'
Publikováno v:
Jurnal Kelautan dan Perikanan Terapan (JKPT). 5:109
Chikuwa merupakan salah satu kamaboko yang terbuat dari campuran surimi dengan tepung terigu. Tepung terigu merupakan produk impor dengan harga yang cukup mahal sehingga diperlukan bahan alternatif untuk menggantikan tepung terigu. Tepung sorgum dan
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::51db6bfbb4bd36e98ae1aca06e1e40d6
https://doi.org/10.15578/jkpt.v5i2.11025
https://doi.org/10.15578/jkpt.v5i2.11025
