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Autor:
Aparecida Pinto Tomaz, Rakel Olinda Macedo da Silva, Pedro Everson Alexandre de Aquino, Raimundo Luiz Silva Pereira, Lívia Maria Garcia Leandro, Dárcio Luiz de Sousa Júnior, Maria de Fátima Guedes Monteiro, Maria Karollyna do Nascimento Silva Leandro, Cícero Roberto Nascimento Saraiva
Publikováno v:
Científic@ - Multidisciplinary Journal. 7:1-12
A contaminação dos utensílios utilizados no manuseio de carnes vem se tornado preocupante além de ser um problema eminente a saúde. Este estudo teve como objetivo a análise bacteriológica de utensílios usados no processamento de carnes de aç
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ece908fad233952255f4849d6f4890bf
https://doi.org/10.37951/2358-260x.2020v7i2.4755
https://doi.org/10.37951/2358-260x.2020v7i2.4755
