Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Antun Vukelić"'
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 25
Issue 9
Volume 25
Issue 9
U suvremenim uvjetima proizvodnje i prometa mlijeka obrada i priprema mlijeka za tržište se sprovodi u mljekarama. Put koji pri tome mlijeko prelazi od proizvođača do mljekare je obično tako dug da je hlađenje jedini način da se osigura održi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::b8f311e534fd7bb6f0aacf4752983153
https://hrcak.srce.hr/file/142540
https://hrcak.srce.hr/file/142540
