Multifunctional Peptides from Spanish Dry-Cured Pork Ham: Endothelial Responses and Molecular Modeling Studies.

Autor: Martínez-Sánchez SM; Laboratorio de Cultivo Celular, Facultad de Ciencias de la Salud, UCAM Universidad Católica San Antonio de Murcia, Campus de los Jerónimos s/n, Guadalupe 30107, Murcia, Spain.; Departamento Tecnología de la Alimentación y Nutrición, UCAM Universidad Católica San Antonio de Murcia, Campus de los Jerónimos s/n, Guadalupe 30107, Murcia, Spain., Pérez-Sánchez H; Bioinformatics and High Performance Computing Research Group (BIO-HPC), Computer Engineering Department, Universidad Católica de Murcia (UCAM), Guadalupe 30107, Murcia, Spain., Antonio Gabaldón J; Departamento Tecnología de la Alimentación y Nutrición, UCAM Universidad Católica San Antonio de Murcia, Campus de los Jerónimos s/n, Guadalupe 30107, Murcia, Spain., Abellán-Alemán J; Cátedra de Riesgo Cardiovascular, UCAM Universidad Católica San Antonio de Murcia, Campus de los Jerónimos s/n, Guadalupe 30107, Murcia, Spain., Montoro-García S; Laboratorio de Cultivo Celular, Facultad de Ciencias de la Salud, UCAM Universidad Católica San Antonio de Murcia, Campus de los Jerónimos s/n, Guadalupe 30107, Murcia, Spain. smontoro@ucam.edu.; Cátedra de Riesgo Cardiovascular, UCAM Universidad Católica San Antonio de Murcia, Campus de los Jerónimos s/n, Guadalupe 30107, Murcia, Spain. smontoro@ucam.edu.

Publikováno v: International journal of molecular sciences [Int J Mol Sci] 2019 Aug 28; Vol. 20 (17). Date of Electronic Publication: 2019 Aug 28.