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Production, chemical components, and content of bioactive compounds of strawberry cultivars
Autor: Letícia Vanni Ferreira, Ana Paula Antunes Corrêa, Luis Eduardo Corrêa Antunes, Sarah Fiorelli de Carvalho, Márcia Vizzotto
Publikováno v: Engineering in Agriculture; Vol. 29 (2021): Publicação Contínua; 275-285
Revista Engenharia na Agricultura-REVENG; v. 29 (2021): Publicação Contínua; 275-285
Engenharia na Agricultura
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
The number of cultivars available in Brazil is small and all of them come from North America. Prior evaluation in Brazilian soils is extremely important, as they are created for completely different environments. The objective of this work was to eva
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::618fc7fa1deb10fead5c24f29da81bfd
https://doi.org/10.13083/reveng.v29i1.10883
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Akademický článek
Dermis acelular porcina (sus scrofa) cargada con antioxidantes de larrea divaricata Porcine (sus scrofa) acellular dermis load with antioxidants from larrea divaricata
Autor: A M Stella, H Mattes Fernández, D Estomba, H Drago, E Mansilla
Publikováno v: Revista Argentina de Dermatología, Vol 88, Iss 4, Pp 236-239 (2007)
Con el objeto de cargar con antioxidantes de Larrea divaricata una dermis acelular porcina para propósitos terapéuticos, se determinó el contenido de polifenoles y antocianinas de extractos puros, aislados y absorbidos en una dermis acelular porci
Externí odkaz: https://doaj.org/article/f82c1cddaf114a7eb632fd2141d593bd
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Extracción de polifenoles y composición de vinos tintos Tannat elaborados por técnicas de maceración prefermentativa
Autor: Piccardo, Diego, González-Neves, Gustavo
Publikováno v: Agrociencia Uruguay, Volume: 17, Issue: 1, Pages: 36-44, Published: JUN 2013
Con el objetivo de evaluar el efecto de la técnica de maceración sobre la extracción de compuestos fenólicos y la composición del vino al descube, durante la vendimia 2011 se elaboraron vinos tintos Tannat por maceración prefermentativa en frí
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::313cfb342690a582def7bee1843377ef
https://doi.org/10.31285/agro.17.510
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6
Characteristic of β-glucosidase from Sicilian blood oranges in relation to anthocyanin degradation
Autor: P. Rapisarda, Giovanni Spagna, Riccardo N. Barbagallo, S. Fabiano, Rosa Palmeri
Publikováno v: Enzyme and Microbial Technology. 41:570-575
Anthocyanin content in Sicilian sweet orange [ Citrus sinensis (L) Osbeck] varieties known as blood oranges ( Tarocco , Moro e Sanguinello ) undergoes changes during the ripening process. Concentration increases during ripening, reaching a maximum in
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::87042eaf20479242000d6604a473cb3b
https://doi.org/10.1016/j.enzmictec.2007.05.006
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7
Compuestos antioxidantes presentes en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.; Lam) de pulpa naranja, en el producto fresco y procesado como dulce
Autor: Gabilondo, Julieta
Publikováno v: INTA Digital (INTA)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
instacron:INTA
Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
instacron:UBA-FCEN
Tesis para optar al título de Magister en Bromatología y Tecnología de la Industrialización de los Alimentos. Universidad Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. 2015 El objetivo del presente trabajo fue estudiar la variación de
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c2656c60b94810dd0f690d52368d6dc9
https://bibliotecadigital.exactas.uba.ar/download/tesis/tesis_n5860_Gabilondo.pdf
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Leaf Pigments Help Almond Explants Tolerating Osmotic Stress
Autor: Karimi, Soheil, Yadollahi, Abbas, Arzani, Kazem, Imani, Ali
This study was conducted to evaluate the response of almond genotypes to osmotic stress in vitro in order to screen drought tolerance. Explants subjected to polyethyleneglycol osmotic stress (0, 3.5, and 7.0% WV) on the MS medium. Concentrations of p
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1b36032373b52b4615e3feab78cf7ec8
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9
Studio conformazionale sulla gliadina e sulle sue interazioni con molecole ad attivita' biologica
Autor: TADDEI, PAOLA, TOZZI, SILVIA, ZANNA, NICOLA
L’interazione tra proteine e molecole con attività biologica riveste una grande importanza sia a livello farmacologico che alimentare. Negli ultimi decenni, infatti, sono stati effettuati molti studi riguardanti la complessazione “ligando-protei
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4094::4c7f9295861ed10fb7704ea5b9115b74
http://hdl.handle.net/11585/118811
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Berry Size and Qualitative Characteristics of Vitis vinifera L. cv. Syrah
Autor: J.J. Hunter, Silvia Guidoni, Maria Gabriella Barbagallo
The effect of variation in berry size on berry composition was studied in irrigated Syrah/R99 grapevines, located in a temperate area of South Africa. Berries from 45 clusters, sampled from both sides of the canopy (east and west), were weighed to cr
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::32d36e4063f62da91eb0bb8ff5960a8d
http://hdl.handle.net/2318/86922
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