Zobrazeno 1 - 10
of 44
pro vyhledávání: '"Ante Petričić"'
Autor:
Ljerka Gamberger, Ante Petričić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 30
Issue 3
Volume 30
Issue 3
Promjene u našem odgojno-obrazovnom sistemu, uvođenjem usmjerenog obrazovanja uz rad, obuhvatile su i školske centre za obrazovanje mljekarskih radnika. Obrazovanje za zanimanje "mljekar" obavlja se u SR Hrvatskoj u 7 školskih centara (1979/80.)
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::98d73704c24d4a702cb863ac9dc36c11
https://hrcak.srce.hr/97006
https://hrcak.srce.hr/97006
Autor:
Ante Petričić, Ljubica Tratnik
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 26
Issue 1
Volume 26
Issue 1
Na tržištu, u razvijenim zemljama, pojavilo se niz novih proizvoda, koji imaju zajedničke karakteristike; slični su mlijeku i mliječnim proizvodima, imaju nazive koji podsjećaju na mlijeko, ali sadrže mlijeko u ograničenoj količini ili ga uo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::9e5700ee445abb6632b46dadee5f0847
https://hrcak.srce.hr/file/161054
https://hrcak.srce.hr/file/161054
Autor:
Ante Petričić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 30
Issue 12
Volume 30
Issue 12
U Indiji je u toku veliki pothvat na unapređivanju mljekarstva na zadružnoj osnovi. Pothvat pod nazivom "Operacija poplava II" ima zadatak udružiti 10 milijuna proizvođača mlijeka, izgraditi veliki broj novih mljekara, opskrbiti mlijekom 4 veleg
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::06207a22aea25657d4bc62c43b8ee48a
https://hrcak.srce.hr/97121
https://hrcak.srce.hr/97121
Autor:
Ante Petričić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 29
Issue 12
Volume 29
Issue 12
U prisutnosti predstavnika društvenih i političkih organizacija iz Zagreba i čitave zemlje, te brojnih uzvanika, na dan 26.11.1979. puštena je u pogon nova, velika, suvremeno opremljena mljekara u Zagrebu.
The article describes the new Dairy
The article describes the new Dairy
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::1ab45f3fe597324dad23aa3a9acf3277
https://hrcak.srce.hr/file/170954
https://hrcak.srce.hr/file/170954
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 27
Issue 8
Volume 27
Issue 8
Ako proučavamo kefir u okviru grupe fermentiranih mlijeka vidjet ćemo da je on po sadržini alkohola bogatiji od ostalih napitaka. Karakteristične komponente kefira su mliječna kiselina, etanol i ugljični dioksid, te ga Kosikowski prema prirodi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::1d51781c1702115f0d85cc06a89bd274
https://hrcak.srce.hr/109675
https://hrcak.srce.hr/109675
Autor:
Ante Petričić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 7
Issue 8
Volume 7
Issue 8
Završnim ispitom, koji je obavljen u vremenu od 10. do 20.VI.1957. stekli su prvi učenici Mljekarske škole u Bjelovaru zvanje kvalificiranih mljekarskih radnika. Naša privreda dobila je 20 novih kvalificiranih mljekarskih radnika, koji su odmah z
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::78f22fecf9b4d58a271439af46173908
https://hrcak.srce.hr/57679
https://hrcak.srce.hr/57679
Autor:
Ante Petričić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 10
Issue 10
Volume 10
Issue 10
Ovo pitanje razmotrili smo sa željom, da utvrdimo sadašnju i buduću potrošnju sira i kakove su mogućnosti naših proizvodnih organizacija da ove potrebe podmire. Podaci o potrošnji sira u Hrvatskoj odnosit će se samo na gradsko i nepoljoprivre
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::a224b89e24cb2bae7a39b0d1ebdc24dc
https://hrcak.srce.hr/65446
https://hrcak.srce.hr/65446
Autor:
Ante Petričić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 13
Issue 4
Volume 13
Issue 4
Poljoprivredna gospodarstva, koja postaju krupni proizvođači mlijeka, moraju nastojati da organiziraju sabiranje i transport mlijeka na suvremeni način. Za uspješno provođenje ovog zadatka potrebno je upoznati se s glavnim radnjama koje se sasto
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::62432a1f0b22af17dbec531575370f61
https://hrcak.srce.hr/69925
https://hrcak.srce.hr/69925
Autor:
Ante Petričić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 8
Issue 9
Volume 8
Issue 9
Proizvodnja gouda sira (čit. gauda) veoma je starog datuma, a počela je u južnoj Holandiji u okolici gradića Goude, na seljačkim domaćinstvima. Tu, u blizini mora, u području plodnog tla, koje je pogodovalo razvitku stočarstva, i hladne klime
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::01e86596980c1763a33b8e917a23bf03
https://hrcak.srce.hr/65188
https://hrcak.srce.hr/65188
Autor:
Ante Petričić
Publikováno v:
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka
Volume 17
Issue 7
Volume 17
Issue 7
Proizvodnja i potrošnja svježeg sira iz kravljeg mlijeka je vrlo raširena kod nas i u svijetu. Kod nas taj sir dolazi pod raznim imenima kao: svježi mekani sir, domaći sir, bijeli sir, svježi kravlji sir i dr. Amerikanci ga nazivaju cottage che
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::47f970724e16fef88ce3e1592cbf6d23
https://hrcak.srce.hr/file/100352
https://hrcak.srce.hr/file/100352