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pro vyhledávání: '"Antônio Nonato Oliveira"'
Autor:
Iolanda Aparecida Nunes, Edmar Soares Nicolau, Antônio Nonato Oliveira, Albenones José Mesquita, Moacir Evandro Lage
Publikováno v:
Pesquisa Agropecuária Tropical, Vol 26, Iss 1, Pp 79-87 (2007)
Foram submetidos a análises microbiológicas e fisico-químicas 1.038 amostras de leite integral pasteurizado pelo processo lento, em propriedades rurais do Estado de Goiás. Os dados obtidos demonstram que 8,19% das amostras apresentaram-se fora do
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::3e4f0ea0c878537fb118e5d8573c1d8e
http://www.revistas.ufg.br/index.php/pat/article/view/2929
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