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pro vyhledávání: '"Antônio Carlos Duarte Coelho"'
Autor:
Antônio Carlos Duarte Coelho, Shirley Clyde Rupert Brandão, Amanda Lopes da Silva, João Henrique Fernandes da Silva, Patrícia Moreira Azoubel, Edilene Souza da Silva
Publikováno v:
Journal of Food Engineering. 246:119-124
Convective drying is a widely used conservation process, and in an attempt to improve it, the use of ultrasound and/or vacuum can be an alternative. The objective of this work was to evaluate the influence of ultrasonic waves and vacuum, combined or
Autor:
Patrícia Moreira Azoubel, Rafael Augusto Batista de Medeiros, Antônio Carlos Duarte Coelho, Zilmar Meireles Pimenta Barros, Maria Inês Sucupira Maciel, Carlos Brian Oliveira de Carvalho
Publikováno v:
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental v.23 n.1 2019
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
instacron:UFCG
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Volume: 23, Issue: 1, Pages: 60-64, Published: JAN 2019
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental-Agriambi, Vol 23, Iss 1, Pp 60-64
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
instacron:UFCG
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Volume: 23, Issue: 1, Pages: 60-64, Published: JAN 2019
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental-Agriambi, Vol 23, Iss 1, Pp 60-64
The dual-stage sugar substitution technique (D3S) was used to induce sugar replacement in mango. It involved two stages, in which high-calorie sugars were partially removed from the fruit samples in the first stage and, in the second one, low-calorie
Autor:
Rivaldo A. Jeronimo da Silva, Antônio Carlos Duarte Coelho, Romildo Morant de Holanda, Thaís Jeruzza Maciel Póvoas Souto, Alex Souza Moraes, Yenê Medeiros Paz
Publikováno v:
Revista em Agronegócio e Meio Ambiente. 11:409
Buscou-se analisar o estudo do sistema de cogeração para o setor sucroalcooleiro, usando o bagaço, as pontas e as palha da cana e discutir a viabilidade para uso em larga escala. Para tal foram realizadas simulações de cálculo para determinar o
Distillation is a unitary physical operation that aims at separating the components of a mixture, according to the relative volatility of the components (the most volatile moves to the vapor phase, while the less volatile remains preferably in the li
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a6766c23a8453e84773c1e4887cb4ef3
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-802239-9.00016-5
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-802239-9.00016-5
Autor:
Wellington Sacco Altran, Márcio Henrique Pereira Barbosa, Thales Velho Barreto, Aluízio Borém, José Bressiani, Celso Caldas, Claudio Soares Cavalcante, Antônio Carlos Duarte Coelho, Aline Carvalho da Costa, Antônio Alberto da Silva, Alexandre Ferreira da Silva, Luís Cláudio Inácio da Silveira, Fernando Medeiros de Albuquerque, Leonardo Angelo de Aquino, Francisco de Assis Dutra Melo, Maria Bernadete S. de Campos, Pedro Henrique de Cerqueira Luz, Victor Francisco Araújo de Medeiros Barbosa, Rubens Alves de Oliveira, Willians Xavier de Oliveira, Sérgio de Oliveira Procópio, João Nunes de Vasconcelos, Ronaldo Medeiros dos Santos, Valdir Diola, Jorge A. Doe, Luiz Carlos C.B. Ferraz, Evander Alves Ferreira, Ivo Fouto, Leandro Galon, José Marinaldo Gleriani, Daniella Macedo, Newton Macedo, Walter Maccheroni, Fernando Bomfim Margarido, Paulo do Carmo Martins, Sizuo Matsuoka, Wilson R.T. Novaretti, Angélica Maria Patarroyo, Sarita Cândida Rabelo, Márcio Mota Ramos, Marco Lorenzzo Cunali Ripoli, Tomaz Caetano Cannavam Ripoli, Fernando Santos, Carlos Alberto Alves Varella, Carlos Eduardo Vaz Rossell, Godofredo Cesar Vitti
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::01119bff445b98ffd1346ffd32845f6d
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-802239-9.00027-x
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-802239-9.00027-x