Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Anna Flis-Kaczykowska"'
Autor:
Agnieszka Palka, Anna Flis-Kaczykowska
Publikováno v:
Scientific Journal of Gdynia Maritime University, Vol 1, Iss 109 (2019)
Yogurts, mainly due to their sensory and nutrient properties are bought very often by Polish consumers. In 2017, fruit yogurts with the addition of vegetables appeared on the market. The aim of this work was to verify the effect of the addition of ve
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2ea2c22a51b2438c94a04292eb6ee36f
Publikováno v:
Zywnosc Nauka Technologia Jakosc/Food Science Technology Quality. 123:121-129
Owoce cytrusowe stanowią bogate źródło substancji przeciwutleniających. Zawarte w nich przeciwutleniacze, zwłaszcza apigenina i naringenina, są niezwykle istotne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Wspierają m.in. profilakty