Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Anihouvi, Eudes Landry"'
Autor:
Anihouvi, Eudes Landry1 aeudeslandry@gmail.com, Salih, Hanaa1, Anihouvi, Victor B.2, Kesenkas, Harun1
Publikováno v:
Academic Food Journal / Akademik GIDA. eki-ara2019, Vol. 17 Issue 4, p508-516. 9p.
Autor:
Anihouvi, Eudes Landry Sedo
Bu çalışmada, farklı probiyotik türlerin Wagashi peyniri üretiminde kullanımı amaçlanmıştır. Bu amaçla, peynir üretimi ve depolanması sırasında özellikle kullanılan türlerin canlılıklarına odaklanılmış ve üretilen peynirler
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9436::5fc13f921879198ea4f5c66f81423ddf
https://hdl.handle.net/11454/74170
https://hdl.handle.net/11454/74170
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.