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pro vyhledávání: '"Angie Pamela Gil Calderón"'
Autor:
Ricardo David Vejarano Mantilla, Wendy Pereda Calderón, Andrea Gonzáles Velásquez, Angie Pamela Gil Calderón, Valeria Silva Díaz
Publikováno v:
Agroindustrial Science. 1:117-120
El consumo de alimentos ricos en antocianos como el arandano (Vaccinium corymbosum), puede ayudar a prevenir diversas enfermedades debido a su capacidad antioxidante y antiinflamatoria. Al tratarse de un fruto perecedero y con considerables excedente