CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ANÁLISE FITOQUÍMICA PRELIMINAR DO FRUTO NONI (MORINDA CITROFOLIA L.) PRODUZIDO NA CIDADE DE CUIABÁ – MT

Autor: Carolina Garcia Balbino dos Santos, Rubén Francisco Gauto, Alexandre Silva Brasil, Simone Curvo Bett, Adriana Paiva de Oliveira, Angela Marcia Selhorst e Silva Beserra, Wanessa Costa Silva Faria

Publikováno v: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial; v. 8, n. 1 (2014)
Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron:UTFPR

Este trabalho teve como objetivo caracterizar fisico-quimicamente a polpa sem sementes e analisar o perfil fitoquimico qualitativo preliminar da polpa e dos extratos do fruto noni, Morinda citrofolia L. , produzidos na cidade de Cuiaba - MT. Os fruto

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0eb5a56e9a842d38d001abd2405a8426
https://doi.org/10.3895/s1981-36862014000100006