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Autor:
Juan G. Borja Fajardo, Heidi B. Horta Tellez, Giann C. Peñaloza Atuesta, Angélica P. Sandoval Aldana, Jonh J. Mendez Arteaga
Publikováno v:
Heliyon, Vol 8, Iss 5, Pp e09402- (2022)
The International Cocoa Organization recognized Colombian cocoa as ''fine aroma,'' but in recent years, clone CCN 51 has grown in popularity, widely due to its high yield. The Tolima department is the fourth producer of cacao in Colombia, but there i
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https://doaj.org/article/0f34b8d8941f418190760654dc8e626f
Autor:
Jenifer Criollo nuñez, Angélica Piedad Sandoval-Aldana, Dagoberto Criollo-Cruz, Martha del Pilar López-Hernández
Publikováno v:
Dyna, Vol 89, Iss 220 (2022)
Copoazú is a fruit originated from Colombian Amazon belonging to Theobroma genus, which includes species such as cacao raw material for chocolate. Both species presented similar processing stages, with different process parameters due to the physica
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https://doaj.org/article/3df9be014ed34686aa1e11146669fe9f
Autor:
Martha del Pilar López Hernández, Angélica Piedad Sandoval Aldana, Jairo García Lozano, Jenifer Criollo Nuñez
Publikováno v:
Ciencia y Agricultura, Vol 18, Iss 3 (2021)
Las características de los productos agrícolas están influenciadas por el ecosistema desde la perspectiva de los factores bióticos y abióticos, lo cuales producen en la planta respuestas fisiológicas y a su vez en los frutos propiedades fisicoq
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https://doaj.org/article/1eab1dff22584a7ca6688695469f5202
Autor:
MARTHA DEL PILAR LÓPEZ HERNÁNDEZ, ANGÉLICA PIEDAD SANDOVAL ALDANA, JORGE ALBERTO VALENCIA MONTOYA
Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 38, Iss 1, Pp 10-21 (2016)
RESUMEN En la presente investigación se evaluó el rendimiento de extracción y propiedades fisicoquímicas de la grasa de semilla de 20 cultivares de mango ( LMangifera Indica.) en Colombia. Se emplearon semillas de frutos en estado maduro, procesa
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https://doaj.org/article/df058ba3b3114813933d00061cf51633
Publikováno v:
Acta Agronómica, Vol 63, Iss 3, Pp 204-211 (2014)
En el estudio se determinó la actividad antioxidante y antimicrobiana en extractos acuosos e hidroalcohólicos de Passiflora ligularis. Se utilizó el método de extracción por reflujo, empleando como solventes agua y etanol a 35% (v/v) y 70% (v/v)
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https://doaj.org/article/e37bffa41d7b4eb498e5f333c009a253
Autor:
Juan G, Borja Fajardo, Heidi B, Horta Tellez, Giann C, Peñaloza Atuesta, Angélica P, Sandoval Aldana, Jonh J, Mendez Arteaga
Publikováno v:
Heliyon. 8(5)
The International Cocoa Organization recognized Colombian cocoa as "fine aroma," but in recent years, clone CCN 51 has grown in popularity, widely due to its high yield. The Tolima department is the fourth producer of cacao in Colombia, but there is
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::a3e8359ac5095772169f125da67eebcd
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35600450
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35600450