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Publikováno v:
Boletim de Indústria Animal (2019)
Livestock breeding and cultivation of sugarcane have great economic and social importance for Brazilian agribusiness. Sugarcane growing in recent decades has expanded rapidly, but this has generated several questions about the impact on other agricul
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c0424db23c6c42f9a6634421e8281b10
Autor:
Angélica Cáritas da Silva, Ana Clarissa dos Santos Pires, Marcos Inácio Marcondes, Mirian Fabiana da Silva
Publikováno v:
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 68, Iss 393, Pp 26-35 (2013)
O objetivo deste trabalho foi avaliar as características do leite de cabra de duas raças para a produção de sorvete e comparar com o sorvete produzido a partir de leite de vaca. Amostras de leite de vaca e de cabra foram analisadas em relação
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d7144099998547b9b12e82fe0b10a3e6
Autor:
Angélica Cáritas da Silva
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Para construir relacionamentos fortes e mutuamente benéficos entre produtores de leite e laticínios é preciso governar as transações, por meio de instrumentos de governança, combinados entre incentivos e controles. Neste contexto, o objetivo fo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::19a6ef595fb4c93414dcfc5c5821ba3d
https://doi.org/10.11606/d.74.2020.tde-23042021-155452
https://doi.org/10.11606/d.74.2020.tde-23042021-155452
Publikováno v:
Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, Vol 7, Iss 4 (2018)
Este estudo objetivou analisar a evolução da produção de leite e de cana-de-açúcar no município de Rubiataba, Goiás, no período de 1985 a 2015, buscando explicar o efeito da expansão da cana-de-açúcar sobre a produção de leite. O munic
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::69f035d51d4f73f3b320f947023c5d9a
https://doi.org/10.21206/bjsa.v7i4.449
https://doi.org/10.21206/bjsa.v7i4.449
Autor:
Ana Clarissa dos Santos Pires, Angélica Cáritas da Silva, Mirian Fabiana da Silva, Marcos Inácio Marcondes
Publikováno v:
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 68:26-35
The aim of this work was evaluate the features of ice cream produced from goat's milk of two different breeds and compare them to ice cream produced with cow's milk. Samples of cow's and goat's milk were analyzed for composition, physicochemical prop
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c55448c11a91d58674f5bfbd9a5bbbc8
https://doi.org/10.5935/2238-6416.20130032
https://doi.org/10.5935/2238-6416.20130032
Publikováno v:
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, Vol 3, Iss 1 (2013)
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, Vol 3, Iss 1 (2013)
O aumento da eficiência produtiva e econômica são fatores importantes para a competitividade do sistema de produção de leite. Neste contexto, objetivou-se analisar os indicadores zootécnicos e econômicos de um sistema de produção de leite a
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::0c675e088b7017401de490567d726b4a
http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/23214
http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/23214