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pro vyhledávání: '"Andreu, Adriana Balbina"'
Autor:
Lanteri, María Luciana, Silveyra, María Ximena, Morán, Mónica Mariela, Boutet, Stéphanie, Solis-Gozar, Deyvis-Dante, Perreau, François, Andreu, Adriana Balbina
Publikováno v:
In Food Research International June 2023 168
Publikováno v:
In Food Bioscience June 2023 53
Publikováno v:
In Food Chemistry 15 August 2017 229:837-846
Akademický článek
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Autor:
Yommi, A., Quillehauquy, Victoria, Baeza, María Cecilia, Fasciglione, Gabriela, Andreu, Adriana Balbina
Publikováno v:
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
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El fruto de kiwi Hayward (Actinidia chinensis var. deliciosa) se cosecha a partir de madurez fisiológica cuando aún está muy firme pero es capaz de completar el proceso de maduración separado de la planta. La mayor parte del kiwi producido en nue
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::9221d8b4ecfb8cb3c89a1dd657acb7f0
https://repositorio.inta.gob.ar/handle/20.500.12123/8189
https://repositorio.inta.gob.ar/handle/20.500.12123/8189
Autor:
Quillehauquy, Victoria, Baeza, María Cecilia, Yommi, Alejandra Karina, Moreno, A., Fasciglione, Gabriela, Andreu, Adriana Balbina
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El consumo local y mundial de kiwi presenta un aumento creciente, fundamentalmente por su atractivo contenido de ácido ascórbico, fibra y otros componentes como polifenoles, vitamina K y potasio. Como consecuencia surge la necesidad de extender el
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::dce83414fb7d73e51eee29b37ce8eee0
https://repositorio.inta.gob.ar/handle/20.500.12123/8189
https://repositorio.inta.gob.ar/handle/20.500.12123/8189
Autor:
Yommi, Alejandra Karina, Baeza, Cecilia, Quillehauquy, V., Fasciglione, Gabriela, Casanovas, Elda Mabel, Borrajo, María Paula, Gomez Di Marco, P. A., Andreu, Adriana Balbina
The phosphites (Phi) are inducers of plant defense responses, although also other effects were reported. In kiwifruit (Actinidia deliciosa Hayward), we demonstrated that Phi-treated fruit was more tolerant to gray mold development caused by Botrytis
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3498::e8e507c8ba06a97d5a45133c3b90a388
https://www.actahort.org/books/1194/1194_23.htm
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Background: Polyphenols are plant metabolites that have been largely studied for their beneficial effect on human health. Potato is one of the most important crops worldwide and is a relevant source of human dietary nutrients and antioxidants. Partic
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::31db08cba931734dff9f0a7b2a0214b2
https://www.siftdesk.org/article-details/Chemical-characterization-of-polyphenol-extracts-from-Andean-and-industrial-Solanum-tuberosum-tubers-and-their-cytotoxic-activity-on-human-hepatocarcinoma-cells/260
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Autor:
Feldman, Mariana Laura1, Andreu, Adriana Balbina1, Korgan, Samanta1, Lobato, María Candela1, Huarte, Marcelo2, Walling, Linda Lee3, Daleo, Gustavo Raúl1, Wehling, P.
Publikováno v:
Plant Breeding. Apr2014, Vol. 133 Issue 2, p275-280. 6p.
Autor:
Suarez, Patricia Alejandra, Andreu, Adriana Balbina, Colman, Silvana Lorena, Clausen, Andrea Martina, Feingold, Sergio
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El pardeamiento enzimático (PE) esta relacionado con la actividad de la enzima polifenol oxidasa (PPO) que cataliza la oxidación a diferentes compuestos fenólicos, con la consecuente transformación a pigmentos oscuros no deseables para la calidad
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f2eb4ea438be3711ff81ba16b8374a90