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pro vyhledávání: '"Andressa Aparecida Santos Oliveira"'
Autor:
Meiry Ellen Ramos Chamone, Andressa Aparecida Santos Oliveira, Rafael Araújo Miguel, Valéria Aparecida Vieira Queiroz, Felipe Machado Trombete
Publikováno v:
Holos, Vol 6, Iss 0, Pp 1-14 (2020)
Esta pesquisa teve como objetivo obter um extrato lipídico rico em bixina, a partir de sementes de urucum e, avaliar a viabilidade de seu uso como corante natural na formulação de pipoca de micro-ondas. Sementes de urucum com 4,42 ± 0,32% de bixi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2e9f1be8bd4a4330b95aa34605404ded
