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pro vyhledávání: '"Andreia Menin Lohmann"'
Autor:
Bruno Fischer, Eduardo Vinicios Gevinski, Diego Maroso da Silva, Paulo Amaurí Lando Júnior, Valmor José Bandiera, Andreia Menin Lohmann, Diane Rigo, Patrícia Fonseca Duarte, Elton Franceschi, Giovana Paula Zandoná, Cesar Valmor Rombaldi, Rogério Luis Cansian, Natalia Paroul, Alexander Junges
Publikováno v:
Food Research International. 167:112712
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::07431cd251c9cc43fc08df7f7ad843e5
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.112712
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.112712
Autor:
Rafaela Nery de Melo, Andreia Menin Lohmann, Valmor José Bandiera, Patrícia Fonseca Duarte, Lucas Henrique do Nascimento, Natalia Paroul, Eunice Valduga, Alexander Junges, Rogério Luis Cansian, Geciane Toniazzo Backes
Publikováno v:
Research, Society and Development. 10:e106101622384
A Kombucha é uma bebida obtida pela fermentação de chá verde e/ou preto adicionada de uma fonte de açúcar, submetida a uma fermentação simbiótica entre leveduras e bactérias presentes nos botânicos agregados ou de cultura previamente selec
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1a513909ebf425f5a6d3124654881f0f
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i16.22384
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i16.22384