Eliciting Polyphenols in Strawberry Leaves: Preliminary Experiments in Fragaria × ananassa cv. Festival

Autor: Karla Salas-Arias, Andrea Irías-Mata, Laura Sánchez-Calvo, María Fernanda Brenes-Zárate, Ana Abdelnour-Esquivel, Fabián Villalta-Romero, Laura A. Calvo-Castro

Publikováno v: Molecules, Vol 29, Iss 11, p 2467 (2024)

Polyphenols are plant secondary metabolites that function mostly as a general stress-induced protective mechanism. Polyphenols have also gained interest due to their beneficial properties for human health. Strawberry leaves represent an agro-industri

Externí odkaz: https://doaj.org/article/0975b4c9827d4966a0a17d27d173808b

Perfil de vitamina E en semillas de variedades de arroz (Oryza sativa L.) cultivadas y comercializadas en Costa Rica

Autor: Valery Conejo-López, Luis Barboza-Barquero, Álvaro Azofeifa-Delgado, Ester Vargas-Ramírez, Andrea Irías-Mata

Publikováno v: Agronomía Mesoamericana, Vol 33, Iss Especial (2022)

Introducción. El arroz (Oryza sativa L.) es uno de los cereales más consumidos a nivel mundial, las subespecies índicas y japónicas son las más cultivadas. La vitamina E presente en el arroz posee alta actividad antioxidante que contribuye a ext

Externí odkaz: https://doaj.org/article/3e26232ad5dc4d18a24938af036ab2ea

Self-Emulsifying Micellization of Crude Extracts from Apple (Malus domestica cv. Anna), Plum (Prunus domestica cv. Satsuma), and Guava (Psidium guajava L.) Fruits

Autor: Laura A. Calvo-Castro, Andrea Irías-Mata, Daronne Cano-Contreras, Elizabeth Arnáez-Serrano, Randall Chacón-Cerdas, Ricardo Starbird-Pérez, Johan Morales-Sánchez, Carolina Centeno-Cerdas

Publikováno v: Molecules, Vol 28, Iss 3, p 1297 (2023)

Micellar microemulsions are thermodynamically stable self-emulsifying systems that have been used to successfully improve the low oral bioavailability of several bioactive phytochemicals, such as antioxidant polyphenols. However, most studies have re

Externí odkaz: https://doaj.org/article/26300d93a8c248bb8430ae23d0b321c1

α-Tocomonoenol Is Bioavailable in Mice and May Partly Be Regulated by the Function of the Hepatic α-Tocopherol Transfer Protein

Autor: Andrea Irías-Mata, Nadine Sus, Maria-Lena Hug, Marco Müller, Walter Vetter, Jan Frank

Publikováno v: Molecules, Vol 25, Iss 20, p 4803 (2020)

Tocomonoenols are vitamin E derivatives present in foods with a single double bond at carbon 11’ in the sidechain. The α-tocopherol transfer protein (TTP) is required for the maintenance of normal α-tocopherol (αT) concentrations. Its role in th

Externí odkaz: https://doaj.org/article/023d82abd1bd453e82a1ab3451f99019

Perfil de vitamina E en semillas de variedades de arroz (Oryza sativa L.) cultivadas y comercializadas en Costa Rica

Autor: Andrea Irías-Mata, Ester Vargas-Ramírez, Álvaro Azofeifa-Delgado, Luis Barboza-Barquero, Valery Conejo-López

Publikováno v: Agronomía Mesoamericana, Volume: 33, Issue: spe1, Article number: 51283, Published: DEC 2022
Agronomía Mesoamericana, vol.33(Especial).
Kérwá
Universidad de Costa Rica
instacron:UCR

Introducción. El arroz (Oryza sativa L.) es uno de los cereales más consumidos a nivel mundial, las subespecies índicas y japónicas son las más cultivadas. La vitamina E presente en el arroz posee alta actividad antioxidante que contribuye a ext

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::aa04314e0f59d61fb4fb159cce3a8209
http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1659-13212022000400003&lng=en&tlng=en