Výsledky vyhledávání - "Andre Wijayanto"

Pengaruh Konsentrasi Agar-Agar Terhadap Karakteristik Kimia dan Sensori Permen Jelly Buah Mangga Kweni (Mangifera odorata Griff)

Autor: Assrorudin Assrorudin, Nenengsih Verawati, Andre Wijayanto, Nur Aida

Publikováno v: AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian. 9:81-87

Kweni mango is one type of mangoes with natural vitamin A, vitamin B6, vitamin C, and high fiber. This study aimed to determine agar's effect on the chemical and sensory properties of kweni mango jelly candies. A completely randomized experimental de

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b96d7f07ca6821b97728c9f90b1544d1
https://doi.org/10.30598/jagritekno.2020.9.2.81

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání