Výsledky vyhledávání - "Andrade Koelher, Bárbara Teodora"

Akademický článek

Applicability of Saccharomyces cerevisiae Strains for the Production of Fruit Wines Using Cocoa Honey Complemented with Cocoa Pulp.

Autor: Andrade Koelher, Bárbara Teodora¹, Moreira de Souza, Soraya Maria², da Costa, Andréa Miura¹, Aguiar-Oliveira, Elizama¹ eaoliveira@uesc.br

Publikováno v: Food Technology & Biotechnology. Apr-Jun2022, Vol. 60 Issue 2, p192-201. 10p.

Zobrazit plný text záznamu