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Autor:
Cansian RL; Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI Erechim, Erechim, RS, Brasil., Staudt A; Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI Erechim, Erechim, RS, Brasil.; Laboratório de Produtos Naturais e Ensaios Biológicos - LaProNEB, Departamento de Alimentos e Produtos Naturais, Faculdade de Farmácia, Centro de Ciências da Saúde - CCS, Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ, Rio de Janeiro, RJ, Brasil., Bernardi JL; Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI Erechim, Erechim, RS, Brasil., Puton BMS; Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI Erechim, Erechim, RS, Brasil., Oliveira D; Departamento de Engenharia Química e de Alimentos, Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC, Florianópolis, SC, Brasil., de Oliveira JV; Departamento de Engenharia Química e de Alimentos, Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC, Florianópolis, SC, Brasil., Gomes ACC; Laboratório de Produtos Naturais e Ensaios Biológicos - LaProNEB, Departamento de Alimentos e Produtos Naturais, Faculdade de Farmácia, Centro de Ciências da Saúde - CCS, Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ, Rio de Janeiro, RJ, Brasil., Andrade BCOP; Laboratório de Produtos Naturais e Ensaios Biológicos - LaProNEB, Departamento de Alimentos e Produtos Naturais, Faculdade de Farmácia, Centro de Ciências da Saúde - CCS, Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ, Rio de Janeiro, RJ, Brasil., Leal ICR; Laboratório de Produtos Naturais e Ensaios Biológicos - LaProNEB, Departamento de Alimentos e Produtos Naturais, Faculdade de Farmácia, Centro de Ciências da Saúde - CCS, Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ, Rio de Janeiro, RJ, Brasil., Simas NK; Laboratório de Produtos Naturais e Ensaios Biológicos - LaProNEB, Departamento de Alimentos e Produtos Naturais, Faculdade de Farmácia, Centro de Ciências da Saúde - CCS, Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ, Rio de Janeiro, RJ, Brasil., Zeni J; Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI Erechim, Erechim, RS, Brasil., Jungues A; Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI Erechim, Erechim, RS, Brasil., Dallago RM; Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI Erechim, Erechim, RS, Brasil., Backes GT; Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI Erechim, Erechim, RS, Brasil., Paroul N; Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI Erechim, Erechim, RS, Brasil.
Publikováno v:
Brazilian journal of biology = Revista brasleira de biologia [Braz J Biol] 2021 Jun 28; Vol. 83, pp. e244647. Date of Electronic Publication: 2021 Jun 28 (Print Publication: 2021).