Quality traits of fresh Iberian loin according to slaughter age and short-term freezing

Autor: Ortiz, Alberto, González, Elena, García-Torres, Susana, Andrés, Ana Isabel, Petrón, María Jesús, Tejerina, David

Publikováno v: In Livestock Science April 2021 246

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Effect of Phenolic Compounds from Almond Skins Obtained by Water Extraction on Pork Patty Shelf Life.

Autor: Timón, Marisa, Andrés, Ana Isabel, Sorrentino, Ludovico, Cardenia, Vladimiro, Petrón, María Jesús

Publikováno v: Antioxidants; Nov2022, Vol. 11 Issue 11, p2175, 15p

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Informe sobre el impacto físico y psicológico de la situación derivada de la COVID-19

Autor: Guillén Andrés, Ana Isabel, Marín Martín, Carolina, Gómez Gutierrez, María del Mar

Publikováno v: E-Prints Complutense. Archivo Institucional de la UCM
instname
E-Prints Complutense: Archivo Institucional de la UCM
Universidad Complutense de Madrid

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7f300b3431f56169ccd315d650ec7b66