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pro vyhledávání: '"Andréa Rocha de Oliveira"'
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 26, Iss 1, Pp 53-60 (2005)
Several by-products and raw-materials of food and agricultural industries have been used as culture medium. It is rich nutrients sources, and it is considered low cost and high availability of molasses as a substrate can be used in lactic fermentatio
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https://doaj.org/article/4679669ed8d74de4a795c5912680e0b6
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 24, Iss 1, Pp 133-142 (2003)
Lactic acid is important due to its various applications. The bulk of world lactic acid production is used by the food industry and the rest is used in pharmaceutical, textile, leather, cosmetic and chemical industries. In this work, a 33 incomplete
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https://doaj.org/article/0c89d5ba1107452a9cd76e4e6b0922f9
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias. 26:53
Melaco e uma materia prima de baixo custo e rico em nutrientes para a fermentacao lactica. O acido lactico tem aplicacao na industria farmaceutica, cosmetica, textil, de couro, quimica e de alimentos, onde sao utilizados cerca de 82% de sua producao
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias. 24:133
A maior parte da producao mundial de acido latico e utilizada pela industria de alimentos e o restante em industrias farmaceutica, textil, de couro, cosmetica e quimica. A Metodologia da Superficie de Resposta, planejamento fatorial incompleto 33, fo