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pro vyhledávání: '"André L. R. Souza"'
Autor:
Flávia dos Santos Gomes, Lourdes Maria Corrêa Cabral, Luiz Fernando M. Silva, André L. R. Souza, Renata V. Tonon
Publikováno v:
Journal of Food Processing and Preservation. 43
Autor:
André L. R. Souza, Andressa Pires de Andrade, Jessica Raquel Sales Carvalho de Souza, Nathália Ramos de Melo
Publikováno v:
Research, Society and Development. 10:e39710211411
Obter alimentos seguros e de qualidade são as exigências fundamentais do consumidor no momento da compra. A segurança dos alimentos vem ganhando destaque dia após dia, e a responsabilidade em oferecer alimentos inócuos é função de todos os el
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 10 No. 5 (2015): EDIÇÃO ESPECIAL; 51-58
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 10 Núm. 5 (2015): EDIÇÃO ESPECIAL; 51-58
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; v. 10 n. 5 (2015): EDIÇÃO ESPECIAL; 51-58
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
instacron:GVAA
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 10, Iss 5 (2015)
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 10 Núm. 5 (2015): EDIÇÃO ESPECIAL; 51-58
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; v. 10 n. 5 (2015): EDIÇÃO ESPECIAL; 51-58
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
instacron:GVAA
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 10, Iss 5 (2015)
O soro de leite é um resíduo originado da indústria de laticínios, seu descarte é preocupante, considerando o apelo em relação à preservação do meio ambiente. Além disso, as proteínas do soro de leite são desperdiçadas como resíduo pod
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::267f8cadd38736aed6f8ec7c8f2fab8c
https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/3033
https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/3033
Autor:
Renata V. Tonon, Flávia dos Santos Gomes, André L. R. Souza, Lourdes M.C. Cabral, Manuel Dornier, Mônica M. Pagani
Publikováno v:
Journal of Food Engineering
Journal of Food Engineering, Elsevier, 2013, 119 (1), pp.7-12. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2013.05.004⟩
Journal of Food Engineering, Elsevier, 2013, 119 (1), pp.7-12. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2013.05.004⟩
The objective of this work was to evaluate the technical feasibility of coupling two membrane separation processes, reverse osmosis (RO) and osmotic evaporation (OE), in order to concentrate clarified camu–camu juice, focusing on the vitamin C, phe
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a1ccddd29de5c051978656301ac8b809
http://agritrop.cirad.fr/569253/
http://agritrop.cirad.fr/569253/